很多想自己开麻辣烫店的人都会纠结。是选择大品牌加盟还是自己做？来看看加入麻辣烫和自己制作有什么区别，希望能给有需要的人一些帮助。
1.加入麻辣烫品牌。加入麻辣烫有很多好处。第一个优势是总部会提供技术支持，提供麻辣烫汤底的制作方法，保证门店的口味能够被大众接受。二是总部会为你提供店铺选址的专业指导。总部有丰富的市场经验，能结合实际情况提供有益的指导。第三，加盟之后，会有品牌效应。一旦你选择加入一个品牌，你的店铺就会成为品牌的一部分。品牌的知名度可以吸引一定的顾客到店，品牌的影响力也可以让你更容易得到消费者的喜爱，从而节省了大量的宣传工作。
第四，加入麻辣烫后，总部将提供运营管理指导。公司已经形成了一套非常完整的运营方法，只要你遵循它们，你就可以用最少的努力获得最大的利益。在营销策划上也要省下很多心思。另外，加盟麻辣烫相当于加盟一支球队。团队成员可以互相学习，一起分享经验，探索更好的营销方法。当个别门店发现问题时，可以和总部商量，共同解决问题，达到双赢的目的。
当然，加盟的弊端是显而易见的。首先，加盟需要支付大量的加盟费。在操作过程中，需要严格遵守总部的规定，自由度较小，操作缺乏灵活性。
2.开自己的店。不加入任何品牌自己开店也是开麻辣烫店的一种选择。但是这种开店方式比较麻烦，需要考虑的东西很多。你需要从选址、装修、原材料、配方、内饰、座椅等方面自己解决。每个环节都很重要，做起来也很繁琐很累。而且自己开的麻辣烫店很难吸引顾客。前期需要大量的宣传才能获得人气，或者客户关注自己的店铺需要很长时间，所以前期很难盈利。
自己开店的优势也很明显。自己开店灵活性很高，可以根据实际市场情况进行更改。自己开的店可以吸引很多人之后，利润可能会超过加盟店，如果你有足够的能力，甚至可以打造自己的品牌，开分店。
