在我的印象中，任何一个品牌或者店铺如果通过“模仿”或者“造假”致富，结局都不会很好。
但令人惊讶的是，我们身边真的有这样一家餐厅：一开始模仿肯德基，后来越做越大。现在中国有超过12000家餐厅和10万名员工！
很难相信麦当劳和肯德基在中国的门店加起来还不到其所有门店的总数。
你可能无法马上猜出它是谁，但如果我说出它的名字，你会觉得很熟悉。
一直被称为“乡村肯德基”的华莱士。
#从模仿开始，被骂到怀疑人生。
2000年，飞轮海兄弟在福建师范大学苍山老校区门口开了第一家华莱士炸鸡店，店面超过300平方米。
但是做生意并不容易。
因为当时西式快餐非常流行，华莱士完全照搬了肯德基和麦当劳的模式，产量和价格几乎一样。连儿童乐园都搬进了店里。
但是一个新兴的“无名”品牌却比不上大洋彼岸的肯德基和麦当劳。
而且，消费者不仅不想买，甚至知道。他们都称之为：“抄袭”和“老掉牙”.
这些标签跟随华莱士十几年了，现在有人称之为“快餐中的PDD”。
令人惊讶的是，华莱士的炸鸡和汉堡的价格大幅度下降，骂的人还在，但骂就是骂，甚至骂都是感情用事。
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#草根品牌靠什么反击？
华莱士成功的套路为你总结了五点：
1、加大IP流量
相信很多人第一次听到“华莱士”这个名字的时候，以为是外国品牌，但实际上是真正的本土品牌。
当时一个外国名字给这个品牌镀金。
其次，有人说是“山寨肯德基”“山寨麦当劳”，无形中蹭了他们的流量，让更多的人来。
2、避开黄金商圈，选择二三线城市
其次，华莱士出生时，麦当劳、肯德基等著名西式快餐只在一线城市开业。
另一方面，华莱士非常聪明，避开了黄金市场，填补了二三线城市的市场空白。
选择学校门口、步行街、街巷等人流量大的地方，华莱士从未见过名人代言或商业广告。
他们用最原始的方式：在商店附近张贴传单。
这样，转化非常快，对传单着迷的顾客会立即进店消费。
这些响亮的标题出来了，大大降低了人气。
费者的选择成本，直到今天，它仍然在网民中排名第一！有一道招牌菜，才会有一个金色招牌，就像蒸饺之于沙县小吃，t恤之于优衣库，腮红之于橘朵……
一鸣惊人的产品是品牌崛起的基石。
5、开店的成本很低，所以店面在疯狂地扩张
华莱士之所以能开这么多店，一个很重要的原因，还是因为其开店成本较低。
华莱士是不对外开放加入的，只有员工才能玩合伙制，也就是说，如果要开一个华莱士，要先去华莱士工作。
华莱士从不请明星代言、拍广告，却总能看到它在B站的直播评测：
尽管各种送餐应用对它的评价褒贬不一，但它仍然很火!
今天的华莱士，改变标志、改变包装、出周边，同样还是其超高性价比。
有人说:“站在巨人的肩膀上，不仅能看得更远，还能跑得更快。”
我认为，华莱士就是这样一个品牌。
如果华莱士像以前那样盲目模仿炸鸡汉堡，而不在产品上创新，在消费需求逐渐多元化的今天，可能会逐渐被时代淘汰。
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