长沙“文和友”闻名全国，既是长沙美食的缩影，也是长沙街巷的民俗文化。平街火锅公路夜市是重庆的“文和友”，以重庆火锅为载体，涵盖川渝美食，呈现山城文化。
全店面积2000多平方米，以1: 1还原重庆老城风貌，再现繁华的街头夜市，用光影营造时代魔幻感，让整个场域怀旧、厚重、青春。走进去，人、景、食共同营造出一种热闹的烟火氛围，既满足了你简单的用餐需求，又享受到了感受的愉悦。毕竟大气感是当代年轻人的最爱。
在这里，你正在颠覆你对重庆火锅的认知。
麻辣锅底是萍姐的一大特色。在上面放一片毛肚，放入锅中，利用热气，立即出汗，使其发热狂躁，树立青春。年轻气盛的饮食男女是一对绝配。这种场景每天会持续到下午4点到凌晨12点。
年轻人喜爱的各种小吃在这里成了夜市小吃街。从冻汤圆、烤豆腐皮、鸡蛋饼到泰式炒冰、酸辣鸡爪，都是独立铺、独立经营，排队买自己想吃的，为一顿火锅增添了自己的选择。在地位相等的情况下，也可以先点一个罕见的牙节，暖一下胃口。
谁说吃火锅不能吃烧烤？夜市小吃街尽头藏着一家“大银烧烤食堂”。标配烤五花肉、烤大肠、正宗烧烤酱、莴笋叶，都是成年人必备。
辣的时候，打响指，新鲜的椰子也从海南空运过来。总之，在这里，你想要的或者没想到的都能实现，满足感和惊喜感会接踵而至。
总有人为理想而活，为时代创造价值。平街火锅路夜市将改写重庆火锅的历史。走进火锅会解放你的胃，解放你的心，解放你的世界观。
