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随着生活水平的提高，人们现在对生活质量有了很大的追求。最明显的是，现在很多人都很注重养生。但是在这样一个快节奏的时代，很多人根本没有时间去补充自己充足的营养，榨汁成为了一种非常方便简洁的方式，可以在短短几分钟内将多种营养物质带入一个杯子中，既方便又省事。因此，榨汁机成为了很多人喜爱的产品。
但是榨汁机的热度还没有消退，不知道破壁机什么时候流行起来的。这个产品好像和榨汁机的工作原理和功能完全一样。有人说破壁机只是中国人营销的骗局，他们说所谓能让蔬菜更彻底吸收营养的商家只是噱头。那么真的是这样吗？不要妄下结论，我们今天好好谈谈。
什么是破壁机？
破壁机集榨汁机、豆浆机、冰淇淋机、料理机、粉碎机等产品功能于一体，具有多用途功能。是一种能快速打破食物细胞壁，释放植物生化元素的机器。说白了，破壁机其实就是一台超高速粉碎机，或者我们所说的。
果汁机的增强版怎么强调都不为过。与普通豆浆机和榨汁机相比，破壁机功率更高，转速更快，刀片耐用度更强，可以提供更好的粉碎效果。
由于破壁机具有超高的转速(22000转/分以上)，可以瞬间打破果蔬细胞壁，有效提取植物生化元素，从而获得破壁料理机的美誉。
破壁机的优缺点是什么？
优点：
虽然破壁机没有厂家宣传的那么神乎其神，但确实物有所值。无论是搅拌效率还是营养物质的利用率，破壁机都要扔掉一些普通的豆浆机和榨汁机。比如用破壁机做饭，一般不到5分钟，可以大大提高食品加工效率。而且经过加工搅拌后就可以即食了，现在流行的绿色零食就是破壁机带来的全新健康潮流。
除了效率的提高，精致也是破壁机的一大优势。破壁机可以将一些平时难以处理的食材彻底打碎；杂果粒的果皮等不易接近的部位也可以通过破壁机转化成细腻的口感，帮助人们更快更全面地吸收食物中的营养。
比如很多朋友都喜欢鱼汤的味道，但是准点的细长鱼骨让人感觉不好。由于鱼骨的质地没有猪骨坚硬，高速旋转的破壁机刀片很容易将鱼骨彻底粉碎，在补充营养的同时也不用担心鱼骨卡在喉咙里。同时，破壁机可以轻松处理冰块、韧性较弱的中药等异国食材，制作花生酱等相对粘稠的食物也很得心应手。
缺点：
虽然破壁机比榨汁机强几倍，但也不是没有缺陷。最大的缺点之一就是它的动力太强了，所以在使用的时候要注意安全，在购买破壁机的时候也要注意选择一些质量过硬、品控好的品牌破壁机。
破壁机真的有用吗？
自破壁机在中国诞生以来，关于它的争论从未停止过，其中的争论主要是关于破壁技术和破壁概念。很多人认为破壁根本没用，我们的肠胃完全可以消化吸收这些食物。但是，其实破壁率越高，对于我们的胃来说，食物的吸收率就越高，尤其是对于一些嘴巴不好的孩子和老人，那些在寻找美味的食物，或者是注重均衡饮食的人来说，破壁机其实还是挺实用的。它可以搭配多种蔬菜，改善食物的细腻口感，保证食物本身的营养。
当然，如果你觉得太麻烦，对配料的混合和挤压没有太多要求，那么破壁机就太蠢太重了。如果大家平时只是时不时喝点果汁和豆浆，买个榨汁机就够了。
总结：
破壁机是营销骗局吗？这种说法有些偏颇。毕竟破壁机的优势也是存在的。虽然没有厂家说的那么神奇，但破壁机能在市场上存在这么久，足以证明它的有效性和价值。当然，破壁机不是完美的产品，也有缺点，但边肖认为，随着产品的不断升级，破壁机的缺点会越来越少，优点会越来越多。
那么最后一个问题来了。每个人通常在家榨果汁和配料。你在用榨汁机吗？还是破壁机？欢迎大家在下面留言评论。
