康城寻味第四期
大家好。我是柚子。
过去活跃在后台的编辑小姐
今天坚决出来。
为了理想，为了工作。
为了胃口。
正式成为康巴什美食试吃员,
优惠折扣让你探索康巴什美食。
每月两期,带你去康巴什街头吃美食。
杨翔豆皮舒安努杜
“Xi安民的城墙是Xi安民的火车，Xi安民忍不住吃馒头”
听这首歌，从Xi走进这家店。
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(不得不说。认真点餐真好)
综合得分
菜肴：8. 6
环境：88
阳转属于芝麻糊汤。
一壶香浓的暖骨头汤
用美味的奶酪酱冲洗蔬菜。
老母鸡、猪骨、文火——铁三角是做一锅香浓汤底,的标配，慢火炖需要4个8小时，这是一道很好的汤。撒上各种调味料、坚果和炒豆粉。
秘制干料,的颜色很迷人，
rong>质地浓稠的汤底，又多了一分果碎的香。盆中的食材入味，却不以咸夺味。浸泡后拿出，趁着上面满满的汤料没有滴落，直接送入嘴里~
杨翔有三宝：
牛肚
写进招牌的牛肚不得不提它的过人之处。他家的牛肚，全部取材于秦川优质黄牛肚。 浓郁芝麻酱 香气衬托下的牛肚， 厚实劲道 又不失 鲜嫩
。汤底的香在牛肚身上体现得淋漓尽致。
豆皮
薄如蝉翼 ，一直是杨翔豆皮坚持的品质。独特的纯手工工艺让豆皮做到 薄中带脆 ，入口之后的 韧劲 和足够的 吸汁力，
绝对不是一张平凡的豆皮能与之媲美的。
香菜肉丸
不得不承认猪肉和香菜一相逢，便胜却人间无数，透过了 芝麻酱 的香味，肉味在前，香味在后，分明的 层次感 是味觉的享受。
小油条
两种吃法任君选择： 蘸炼乳 or 蘸麻酱汤底 酥脆小油条或咸或甜都滋味浓浓，吃火锅配主食，我只爱小油条。
综合评价
曾经以为属于暗黑料理系的美食，如今也是如此高大上，依旧是香浓的麻酱锅底，配着各色美食肉类蔬菜，好吃的停不下来。牛肚有嚼劲，豆皮柔软丝滑，蔬菜类最爱吃宽粉、藕片、西蓝花。三五好友相约，来一盆，不错的选择。
美中不足
既然是一家来自西安的美食店，西柚并没有在菜单上感受到多少西安美食融入其中，来之前也是做过攻略呢，看到别地方的杨翔豆皮牛肚是有很多陕西美食的，比如老面锅盔、三色咸食，西柚都没看到。。。好想吃呀
看了这么多 馋了吗？ 下面就是最重要的事！
优惠
中午 8 折晚上 8.5 ，精选留言送 小份豆皮
活动时间
2018.11.2―12.2
地址
康巴什区蒙欣广场东侧 汉庭酒店旁
订餐电话
18547779786
最后 西柚有话说
下一期开始就要带你们去探店喽~
西柚准备好了，你们准备好了吗？
快来参与留言吧！
另外本期 精选留言 可以额外获得 小份豆 皮 哦！
还等什么呢~留言留言留言吧！
我们下期再见
图/兔子先生
文/西柚
编辑/徐婧婷
