36Kr获悉，“三餐换饭”近日完成数千万元的A系列融资，由中海投资领投，美华创投跟投。本轮融资是三餐有料半年内完成的第三轮融资
前两轮融资由美华创投和英诺天使基金投资。
“有料三餐”成立于2020年7月，母公司为厦门何苗优品科技有限公司，是由冷链食品供应链B2B平台“冻品在线”独立孵化的新零售公司。
公司围绕“店+仓”合一的布点模式，结合线上线下渠道，为都市年轻人提供家庭半成品食材.
目标用户是“在家、匆忙、忙碌、懒惰”的年轻人。三餐有望解决都市年轻人在忙碌的现代生活方式中没有时间做饭、不会做饭、想吃得好的问题。
问题，要满足一日三餐的需求。创始人陈伟灿告诉三餐有料的终端零售渠道分为社区连锁门店、智能无人零售贩卖机以及LBS社区拼团三块36Kr
目前，福建有包括智能橱柜在内的数十家零售店。
在产品品类上，三餐有400多个SKU，涵盖早餐糕点、中餐晚餐、西餐牛排、火锅食材、线上名人菜六大模块。目前客户单价在40元左右。根据数据分析，
三餐有料已研发出三个系列的自主品牌
一、澳洲野牛肉系列，包括原切牛排、中式牛腩和肥牛卷等。二是原气深海系列，涵盖烤鱼、鱼片等海鲜；它是一系列有配料的三餐，包括小龙虾、面食和调味汁等。
“三餐带料”社区终端，据受访者介绍。
此外，该品牌近期升级了2.0形象店——“快餐与配料研究院”，店内整体形象更加年轻化、时尚化，具有在线名人打卡的特点。2.0形象店精心挖掘“一人餐”“儿童餐”
场景方面，产品体系将进一步优化为一人易食、一步煮、大师秘籍、宝贝超材料、线上名人爆款产品、方便西餐等六大模块。相比1.0店，店内年轻化品牌会更加丰富。
“店+仓”合一的布点模式是三餐有料的一大特点，
除了在网店直接购买，消费者还可以通过网上下单直接送货上门。陈伟灿告诉36Kr，公司有自己的信息系统和网购商城，有数字化供应链。门店选址时，会考虑三个因素：小区的密度和户数、新住户比例以及周边的经营环境。
受访者称，“三餐”的半成品食品。
家庭半成品菜玩家可以分为三类：一是生产企业如味之香、安井食品、千中央厨房等；二是锅圈食汇等渠道企业；是一个新的零售品牌，比如大西递牛排。谈及竞争优势，陈伟灿表示，火锅烧烤业务相对规范，相对简单，没有壁垒。一日三餐预付费蔬菜对产品研发要求较高，80%的半成品预包装蔬菜需要全程冷链，供应链壁垒较高。
依托冻品在线完善的同城冷链平台，三餐有料的配送频次更高，配送成本更低。
线上冻品不仅每年有来自近20个城市的数千万交易订单，累计有超过40万B端客户的食品供应数据库，而且拥有自控式生鲜冷链物流仓储配送系统和自有商城的技术开发团队。
受访者表示，“三餐都有”备菜。
此外，还成立了三餐食品研究所，并与国际产品研发联盟；团队，包括香港美食，新加坡厨师，当地蔡敏大师和米其林团队，以确保最终产品的质量。
目前所有餐都是自营店，未来还会推出招商。
中证研究指出，目前国内预制菜市场规模约3000亿，占食材总量不到10%。在人们饮食习惯相似的日本，预制菜市场的渗透率超过60%，因此估计中国市场空间巨大。目前，国内有近7万家预煮食品相关企业，“第一批预煮食品”味之香已正式登陆a股市场。预煮食品赛道的未来发展值得期待。
编辑|张婷
