雪碳烧烤是以环保雪碳为热源的烧烤连锁品牌。是鼎森集团孵化的中国火锅烧烤供应链平台火烧连赢的落地项目。创始人是曹德森。雪碳烧烤在中国北京、沈阳、大庆、秦皇岛、保定、廊坊、石家庄、张家口等地区均有门店。
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雪烧烤店一瞥
雪烧烤依托中国饮食文化火锅烧烤委员会，由国内外餐饮大师在联合国创立。凭借优质健康食品产区、健康食品研发中心、标准化解决方案等优势，从经营理念模式、食材选择、烘焙燃料等方面坚持健康理念，为食客提供健康的烧烤食品。
2019年，雪碳烧烤在北京推出全球首家“雪碳烧烤”旗舰店。随着雪碳烧烤的正式上市，标志着健康烧烤新时代的到来。
2020年12月，雪碳烧烤千店连锁项目启动会成功举办。
2021年初，雪坛烧烤第一批合资店铺投放市场，很快获得了大批食客的认可，成为餐饮界的一匹黑马。
2021年5月，雪碳烧烤千店连锁首批店铺动员会在北京亚太花园国际酒店隆重举行，标志着火共赢项目——雪碳烧烤正式进入快速扩张期。
2021年7月，雪碳烧烤千店连锁正式引入市场，迎来了极大的关注度和投资热潮！
雪域烧烤最大的特点是由全球健康环保碳的领导者——健康环保雪域碳制成。与市场同类产品相比，雪碳采用6S标准活性炭净化，性价比极高！它不仅继承了中国传统碳烹饪的美味，还通过改变烘焙燃料使食物更加健康。
此外，雪潭烧烤采用会员制，所有来店消费的会员均可免费饮用德国纯正慕尼黑啤酒。新的烧烤方式与原有的会员制相结合，一度让雪碳烧烤成为众人瞩目的焦点，吸引了众多食客驻足品尝。
第一批合资门店的成功，标志着雪碳烧烤模式得到了市场的验证。未来，雪碳科技将投入巨资大力复制这一模式，快速建立品牌优势和资本价值，并于2021年7月继续推出一批雪碳烧烤网点，全部由总部直接运营管理，统一菜品，统一烧烤热源，统一官方线上收费程序，独特的会员裂变系统。借助自有平台、大数据、云计算等核心业务，实现门店运营的数字化升级和线上线下的无缝衔接，将带动未来数千家直营店布局的快速发展，让雪碳烧烤快速进入数字化赋能的优质平台。因此，雪碳烧烤不仅为消费者带来健康美味的食物，也为下一次雪碳烧烤提供了广阔的价值取向。
