南方只有四种小吃，都是“暗菜”，基本都是虫子。
走遍全国之后，可以品尝到各种独特的风味，每个地方都有自己的风味。北方和南方都有自己的菜系，比如上海菜，比较香，而东北菜属于重油重盐不切边的味道。除了宴席上的大菜，当地的小吃也有自己的特色和风味。
有几种小吃，可能在南方很受欢迎，但在北方很少有人知道。这些零食可能会被一些人视为洪水猛兽，但它们确实是美味的零食。
1.冻竹笋
冻土竹笋不要用竹笋看这种食物的名字。其实食材跟竹笋没什么关系。这种食物最早是在福建传播的。最后，虫子煮的冻竹笋就像晶莹剔透的果冻，和那些调味料混合在一起，口感顺滑，味道独特。但是，只吃虫子让很多人产生了心理障碍，他们很难吃。
2.鸡蛋干
这种小吃是吃即将孵化的鸡的蛋。里面的鸡由于环境因素不能正常孵化。所以，虽然打开后可以看到鸡的轮廓，但还是被蛋壳包裹着。
很多人喜欢吃毛鸡蛋，是因为民间有一种说法，说吃毛鸡蛋对身体好，没有科学依据。但是，鸡蛋干并不是一种健康的食物，因为大多数鸡蛋干都会受到一定程度的破坏，而且无论保存得多好，细菌也无法阻止细菌入侵鸡蛋干。吃毛鸡蛋很容易对身体造成消化道疾病，我还是不能理解一边吃这种食物一边冒这么大的风险。
3.沙虫
沙虫是生活在海边的虫子。它们通常藏在沙子里，依靠沙子和微生物来维持生命。每次涨潮后，铲子都会在海边挖出很多沙虫。沙虫是一种相对可以接受的食物。虽然不好看，但是营养价值很高。而且，用虫子煮汤也很好吃。毕竟虫子是海鲜的一种，在北方和南方更容易被接受。
4.蝉猴
蝉猴是特色小吃的一种，是用蝉幼虫油炸调味后使用的。知道猴子比牛肉更有营养，它们可以获得大量的蛋白质。但是炒蝉猴还是固定在虫子的形状，特别是敢吃的女生很少。蝉猴吃东西没有任何异味。它吃起来又脆又好。
饮食没有地域差异。不管是什么食物，也是饮食文化的一种传承。我们可以选择不吃，但不要对这些食物有偏见。
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【文案编辑】住在海里
