原材料：
鸡蛋55g，糖38g，蜂蜜8g，开水6mL，高筋面粉25g，粗糖5g。
模具：边长8厘米的立方体模具。
预先准备
将高筋面粉过筛备用。
将适当大小的烤纸放在模具和盖子上。将烤箱预热至170。
生产方法
1制作面糊。将鸡蛋和糖倒入碗中，用水加热，用电动搅拌器搅拌。
2面糊白稠后，将碗从热水中取出，加入混合好的蜂蜜和开水。
3.继续搅拌，直到拿起搅拌器后垂下的面糊能留下明显的线状痕迹。
4.加入高筋面粉，用电动搅拌器搅拌至面糊发亮。
5.烘烤。在模具中撒上粗糖，然后倒入步骤4中的面糊，轻轻摇晃桌子几次，排出空气。盖上盖子，在180的烤箱中烘烤10分钟，然后调节温度至
60烘烤20分钟。
6烘烤后立即取下盖子，从模具中取出冷却。
