撰文 |丽华
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《商业观察家》获悉，全新系列盒饭产品将于5月7日在familymart上市，从每份盒饭价格8.8元起，所有老产品全部下架。
Familymart加盟商告诉《商业观察家》，这次在上海举办的调整，是全家人的中国总部的残忍举动。5月7日推出的新盒饭系列分8.8元、9.8元、10.8元、11.8元等价格维度，每个价格提供1-2款。“和以前相比，虽然8.8元和9.8元的饭盒都是从一,供应的10多个饭盒占比较多，但整体平均价格要便宜很多。在我看来，平均价格已经降低了30%-40%。”
#二
#调整
调整,家庭超市的一系列盒装午餐产品，是一个整体运动。
据市场人士介绍，调整,主要有两块，一块是一口味的，一块是一.价格的，改变的方向是在我们身边做家常便当，健康美味但不贵。全家都想通过一系列的午餐重新树立招牌和形象。
具体来说，饭盒的包装发生了变化，味道更接近当地的家常菜，使其作为家常菜和妈妈的味道可见一斑。
至于调整.发生这种变化的原因
有市场人士表示：“主要原因可能是近两三年来，全家人的盒饭销量在一每年都有一定幅度的下降，所以这一次，我们要痛定思痛，经过详细的市场调查，在一彻底改变。”
目前，上海便利店生鲜市场的竞争日趋激烈。传统上，便利店午餐与当地餐馆竞争。然而，随着市场的变化，新的竞争对手频繁出现。
外卖市场的发展分流了一.部分便利店的餐盒市场需求，便利店业态竞争加剧。例如，罗森开始通过甜点和其他类别在年轻消费者中建立消费者心智。新的便利店品牌正在打一场大的价格竞争，上海已经出现了毛利率为负的盒饭生鲜阶段性博弈。
以现成餐饮和餐饮零售为主要卖点的新便利店和“中式便利店”也即将进入复制阶段，如盒马F2、筷马热食、安百里集团新零售等。因此，上海市场现有的便利店龙头——全家人——可能需要在新的市场环境中找到自己的位置，守住自己的领地。