在菏泽,说起小鱼汤,大多数人首先会想到曹县的小鱼汤,真的很有名。
近日,边肖来到菏泽市振兴路以南丹阳立交桥东的一家小鱼汤店,吃了一次,回味无穷。
热汤盛入碗中后,撒上炸鱼,再撒上香菜。刚上来的时候不要着急喝。用勺子搅拌。醋酸和欧芹的味道混合着炸鱼的味道,瞬间就来到眼前。用勺子舀。过一会儿,轻轻吹一下,放进嘴里。稍凉后,瞬间醋味充斥整个口腔。然后嚼小鱼,焦脆的味道很香,越嚼越香。
辣椒面糊是小鱼汤店的特色,加上一个窝头,让它是一顿饭的全部内容,一勺小鱼汤,蘸上辣椒面糊配上窝头,那是最好的!
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