我一直说开咖啡店就是要配套房东、员工、装修设计公司、装修公司、咖啡设备厂家、豆商、奶商、烘焙设备厂家、冰柜设备厂家等。但所有的风险都由自己承担。一旦你选错了地点，一切都将是徒劳。不管你的咖啡技术有多好，也等于零。如果你对加入一无所知，呵呵，说明你已经死了！买一台好的咖啡机放在家里给自己和家人煮咖啡，值得多一点。
如果你还决心要开，请先把我上面提到的成本记录下来，计算一下每天的成本，找出每天有多少杯咖啡能达到盈亏平衡点，如果不能及时止损，那就观察一下那里的人群，附近的写字楼，以及你可能选择的店门口附近的咖啡店，观察一下你和附近咖啡店在口味和风格上的差异。肯定有区别，你的店肯定有别人做不到的卖点。你应该知道这不仅仅是一杯咖啡，你还应该知道如何烘焙豆子，并提供至少三种甜点。一个好的咖啡店老板，至少应该知道世界上所有产区的咖啡豆，知道哪些产区的咖啡豆可以深度烘焙和掺奶，哪些产区适合浅度烘焙和洗手。你有经验吗？
嗯，就算你有经验，你开店发现和你想的真的不一样。你累了，赚不到钱，所以你决定不做了。最后，二手设备厂商会以很低的价格剥下一层皮，把你所有的设备低价带走，因为他们知道你买不起，只想快点做完，赶紧停手。
如果以上都不是问题，我已经想通了，朋友，改天再来你的咖啡店【小心】
