夏天最适合熬夜的地方是路边的烧烤摊。昆明有一个神秘的烧烤摊，只有三张桌子，藏在绿化带旁边。来吃饭的都是回头客。他家的主打产品是烤鳗，一天能卖4000多串。老板年轻时每年挣几百万。
老板是四川宜宾人，来昆明创业，开了这个小烧烤摊。他的烧烤摊不走寻常路。其他家有烤串、牛肉烤串和猪肉烤串，而他主要烤鳗鱼，用的是野生土产鳗鱼。吃过的人都对鳗鱼的美味印象深刻。
兔子的腰，猪的脾，猪的腰，最特别的应该是猪鼻子上的肌腱，但是很难找到，猪身上只有两个。对于第一次来店里的客人，老板热情地向客人详细讲解自己所有的菜品，客人根据老板的讲解自己点菜。
他们家的食材非常新鲜。你可以看到新杀的鳗鱼，然后把它们放在那里。鳗鱼被杀死后，被切成大小一致的小块，串在一起。当有人质疑他家烤的鳗鱼好吃不好吃时，老板大胆地说，不收费不好吃。几分钟后，带着香味的鲜鳝鱼，撒上老板自制的辣椒和孜然咬上一口。肉有弹性，味道浓郁。老板的烤鳗水平没盖，温度刚刚好，外酥里嫩，内汁紧锁。然后撒一点香葱，就算女生一次吃10串8串。
一只猪身上只有两条猪鼻筋，但是在这里可以放开吃，吃的时候牙齿会反弹。这种美味的食物在其他摊位根本吃不到。烤腰片处理的很干净，吃起来很韧脆，味道无法形容。兔腰烤好后，放入辣椒。兔腰肉的嫩度结合辣椒的辣味，让你的味蕾能有一次特别的旅行。
老板说店里的烤串都是他自己做的。经过反复研究，在开店之初就给了路人免费品尝的机会，留下了他们的意见，这才让他们在今天大受欢迎。似乎一切都需要做。好在老板肯苦中作乐。拥有一个三桌的小烧烤摊，年收入百万，成为了同年龄段中的佼佼者。
