大河网讯“念念不忘，必有回音。”11月8日，徐碧玉通过大河告诉我。com得知，她去郑州欧米琪西点军校学习烘焙，只是为了实现自己的创业梦想。
徐碧玉平时喜欢吃新鲜出炉的面包，但她家附近没有这样的店。除此之外，附近还有几所学校，还有很多人在周末和暑假玩耍度过暑假，所以她萌生了创业的想法。
关于学校的选择，徐碧玉说，她在选择学校的时候，首先是在网上了解到学校的情况，最后经过朋友的推荐，她了解到Oumitch是一所专业的西点培训学校，学习环境和师资力量都很优秀，所以她最终决定去Oumitch学习。
据郑州欧米奇西点军校西部学校西点教师李越介绍，徐碧玉虽然是零基础，但在专业老师的指导下，她从最基本的揉捏、塑形、发酵、打样等都学会了。并且把每一步都学得很扎实。
徐碧玉说，Oumitch的学习环境很好，师生之间的交流相对轻松自由，老师的教学很专业，课后作品完成后老师也会给予很多指导。
谈及未来规划，徐碧玉的学习还没有结束，但她已经开始筹备开店的相关事宜，在创业方向、选店、消费者等方面都做了细致的调研和准备。虽然有困难，但好在Omich就业团队的老师也会给她相应的指导，遇到问题也能第一时间给出专业合理的解决方案。
“特长就是技术。经过和老师的学习和交流，我收获了很多。以后我会结合自己的发展方向，整理出我以后的改进计划，计划把店铺升级两次。”徐碧玉的目标是把自己的店打造成当地的线上名人店，产品精美，环境舒适，让每一位进店的客人都能感到轻松。(张小蒙)
