这年头，都说生意难做，尤其是餐饮业。其实这并不夸张。我们走在街上通常看到最多的就是一些餐厅门面经常换主人。
尤其是在一些城市的美食街上，经常可以看到有的店做得很好，有的却很冷清，说明食客对口味和服务的要求特别高，经营一家食品店真的不容易。
小伙辞职摆路边摊，成本3000元
在Xi安的村子里，一个年轻人找到了创业的方法，在路边摆了一个不显眼的小摊，他卖的食物很简单，但是生意很好。
据小伙子介绍，他以前是白领，两年后才辞职，然后自己开了这么一个路边摊，只花了3000块钱。
仔细一看，这个路边真的不复杂。除了石磨和一些工业用具，只有一个小摊子。至于食材的成本，很简单，就是油和鲜玉米。
新鲜玉米当食材
小伙子说，他的玉米饼用的玉米是新鲜的，购买成本很低。可以说一个玉米饼的成本大概是一毛钱。
当然，新鲜玉米的成本高不高，要看地方。在一些地方，新鲜玉米的价格仍然很高，在一些地方，新鲜玉米的成本可能很低。
外焦里嫩味道香
因为是新鲜的玉米，吃的时候会明显发现玉米的香味很浓郁，闻起来很开胃，吃起来像蛋糕。
而且，他的玉米饼不含糖，所以吃起来不是很甜。只有玉米本身有点甜，所以不喜欢甜食的人也可以享受这种小吃。
10元9个销量惊人
至于价格，小伙子也很有商业头脑，不是卖一元，而是从10元中的9块开始，也就是10元，这样销量最大化。
虽然价格便宜，但是每天的销量还是很惊人的。据小伙子介绍，他平均每天要做20多盆，60盆，月营业额4-5万。
认真的朋友可以按照一天22盆来算，看看他说的是真是假。反正我对这个还是有些怀疑的。
当然，这种玉米饼的味道值得称赞，小伙子用的油也很新鲜。毕竟路边摊的整个经营都是在客人眼皮底下进行的。
而且整个玉米饼做好之后，从外面看很有吸引力，颜色也很好。乍一看，纯天然无污染，吃起来也相当安全。
