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2001年，阿尔贝酒庄推出了一款拥有25年历史的核心葡萄酒，其名称为“群岛之王”。
岛王是苏格兰历史上真实存在的头衔，
早在12-15世纪，岛王就是苏格兰西海岸的实际统治者。凭借他的凯尔特士兵高超的技能和强大的战斗力，岛国国王掠夺了海洋，控制了苏格兰的许多港口和岛屿。
王的“粉金聚义堂”建在岛内芬拉格干湖中间的小岛上，至今仍有几处遗址矗立在那里。
麦克杜格尔家族于1815年创立了阿尔贝酒庄，是岛王的后裔。这款以“岛王”命名的威士忌是Ardbeg对创始人的致敬，也代表了它的高品质。
虽然这款威士忌的名字叫‘华丽’，但实际上，Ardbeg酒庄从1997年到2001年才生产了4年，酒庄只能靠消耗可怜的老酒库存来维持资金链。1997年，当格伦莫兰吉格兰杰酒厂收购阿德伯格时，阿德伯格的处境十分悲惨。
根据当时格兰杰酒厂经理比尔的说法
卢姆斯登比尔良思顿教授回忆，经过上世纪80年代的停产和90年代断断续续的非正规生产，阿尔贝酒厂处于一片废墟状态，6个发酵罐中有一个不见了，另外两个发酵罐严重漏水，各种设备严重生锈，不得不向关闭的希尔赛德酒厂购买一批二手设备。
除了设备老化之外，最难的是当时Ardbeg酒厂的蒸馏过程一塌糊涂。梁思敦教授只能和其他工作人员一起，以剩余的酒样作为参考，重建Ardbeg的蒸馏过程。
时隔仅4年之后，Ardbeg以
这位“岛王”为自己的威士忌命名，表现出一种特殊的“野心”。这种自信来自于这款酒的蒸馏时代。“岛王”所用的基酒是1975年至1976年蒸馏的。对于全世界的威士忌收藏家来说，20世纪70年代是阿贝的黄金时代。
自1997年收购以来，Ardbeg已经推出了一系列桶和1970年代蒸馏的单桶。这些威士忌很快得到威士忌鉴赏家和收藏家的认可，《威士忌圣经》的作者吉姆就是这款产品的作者。
默里不遗余力地推荐曾经默默无闻的阿尔贝酒庄，成为了艾岛的“泥炭超新星”。
这些上世纪70年代的老酒给阿德伯格带来了前所未有的人气，但也让酒庄的库存变得更糟。随着老酒越来越稀缺，这些“老阿德伯格”的价格也一次次攀升。
不得不承认，作为一个威士忌爱好者，威士忌越稀有，吸引力就越不可抗拒，哪怕只是一种味道。
有了15 ml的共享瓶，让我感受到了Ardbeg的70年代。
#阿尔德贝25岛王
85%的原酒在波旁酒桶中陈酿，15%的原酒在雪利酒桶中陈酿，酒精度为46%，经非冷凝过滤。
毕竟，它已经被瓶装了将近20年。初闻香，油明显变味，杯里醒片刻，甜黄油、奶皂、洋甘菊清新淡雅，带着海的气息，接下来是冷烟、熏三文鱼、酸甜石榴汁。
入口是淡烟熏、海盐、鱼油、橙汁、饱满香甜、香草糖和淡奶油。
余味，橙汁，海盐，消毒剂。
个人评分： 90
这是一个没有“国王精神”的岛国国王。它精致，层次丰富，优雅柔和，没有深远的宏伟和任何力量感。
不能否认《岛王》好吃，但传说中的《大酒》就是好吃，让我觉得有点失落。
为了再次证明上世纪70年代Ardbeg酒庄的风格，我在2000年发现了另一款Ardbeg 1975瓶装，很受吉姆的欢迎。
穆雷赞不绝口，惠斯基砍下91分。唯一遗憾的是，它的酒精含量已经稀释到43%，并通过冷凝过滤。
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# Ardbeg 1975（2000年版）
再填波本桶熟成，酒精度43%。
闻香依然淡雅，淡淡陈酒气过后，奶油芝士，烘烤坚果，香梨，橡木，淡淡的烟熏，机油。
入口饱满，有一定的力量感，梨汁，苹果，香橙慕斯，清甜，海盐，淡淡烟熏。
回味长，海盐，柠檬，尾气。
个人评分: 90
这款Ardbeg1975虽然表现出一定的力量感，但是整体风格与"岛王"神似，它的味道细腻雅致，饱满圆润。但是对于我来说，似乎还是缺少了些什么。
至少这两款老酒让我感受到了当年Ardbeg的细腻酒体。
说到6，70年代的Ardbeg，有一个人不得不提，那就是从1964年到1977年，担任Ardbeg酒厂经理的Hamish
Scott。在来到Ardbeg之前，他曾经在多家蒸馏厂工作过，经验丰富的Hamish
Scott主导了Ardbeg从60年代开始的工艺现代化过程，正是他亲手缔造了Ardbeg的70年代神话。
Hamish Scott首先改进了Ardbeg的发麦过程，提高发麦温度的同时，缩短发麦时间，让麦芽保持更高的淀粉含量。
随后他统一了酵母的品种，不再使用啤酒用酵母。
在换掉了"虫桶"冷凝器之后，又将直火加热改为蒸汽加热。
Hamish
Scott所做的一切，都是为了让Ardbeg蒸馏的威士忌品质更加稳定，且更加柔和。正是这些工艺上的改进，塑造了70年代Ardbeg的细腻酒体。
在满足了调和威士忌不断增长的需求之外，1975年Hamish
Scott开始尝试推出酒厂的官方装瓶威士忌，他还委托一位大学老师为Ardbeg设计酒标，后来成为Ardbeg经典logo的大写字母"A"的雏形诞生了。
但是这一切在1977年Hiram Walker集团取得了Ardbeg酒厂的控制权之后都成了泡影，Hamish
Scott被迫离开了Ardbeg，1981年酒厂就关闭了。
为了能够更加全面的感受Ardbeg酒厂70年的风格，我又找机会蹭了朋友的一款Ardbeg
1975年蒸馏，2000年装瓶的IB酒款，这款单桶威士忌属于独立装瓶商Douglas Laing推出的"Old Malt Cask"系列。
Ardbeg官方装瓶的70年代单桶酒款已经是天价，能够品饮到IB的单桶也是不可多得的机会。
# Ardbeg 1975/2000 Douglas Laing OMC
再填波本桶熟成，酒精度50%
酒香奔放，干燥清冷的烟熏，机油，柠檬，新鲜的贝类，动物皮毛，烘烤过的木屑，坚果，奶香，橙子，桃汁酸甜。
入口，海盐，烟熏与柠檬水果糖，坚果，腌黑橄榄，橡木，丹宁。
回味长，烟熏，海盐，水果糖，丹宁。
个人评分:91
虽然都是70年代蒸馏，这款IB单桶的风格与前面两款OB还是有些不同，它的泥煤更重，酒体有明显的油脂感，甚至有些"脏脏"的感觉，得益于更高的酒精度，它的风味更加集中，有些毛糙，却又很绚丽。
品饮老酒是一个很微妙的过程，这个过程是对酒厂历史风格的一种亲历，同时更像是见证这些"传说中的"大酒走下神坛。Ardbeg的70年代至少对于我来说，不再神秘了。
对威士忌爱好者来说，品鉴老酒其实没有"值不值得"之类的纠结，更多追求的是当"如愿以偿"的那一刻到来之时，内心终归平静的那份寂寥。
到现在为止，我已经喝过Ardbeg酒厂近30款不同时代蒸馏的威士忌，本以为自己已经喝懂了这家酒厂，但是当我回头再去细细揣摩每一款酒，好像哪一款又都不敢说真正喝懂，自己终究只是走马观花了一回。
我对Ardbeg这家酒厂的感情是复杂的，Ardbeg
TEN让我第一次感受到泥煤威士忌的美妙，从那时起对Ardbeg的风味一路探寻至今。有惊喜莫名，有叹息愤懑。不知道未来的Ardbeg和未来的威士忌，会是什么样子。还是会喝下去吧。
