现在城市里的年轻人基本都是6点以后下班，工作日根本没有时间买菜。因此，在网上下单购买肉类和蔬菜，然后直接送货上门，这样回家后就可以直接做饭，成为了很多年轻人的选择。这个过程到底是什么样的？蔬菜配送是如何运作的？
蔬菜配送公司运作流程是怎样的？
1.定位客户群体：蔬菜配送客户类别主要分为食品蔬菜配送、企事业单位食堂、酒店高端餐厅食品配送、垂直行业食品配送和生鲜超市食品配送。仔细了解每个客户群的需求和配送设备的要求等。并根据自身条件和能够满足的客户群体需求，确定明确的客户定位。
2.供应链：蔬菜配送不仅仅是蔬菜，它是一个全品类业务，涉及蔬菜、肉类、禽蛋、海鲜水产、冻品、熟食、粮油、饮料、水果等。在初始阶段，供应链问题可以在经销商所在的批发市场解决。但如果有壁垒，就要深入上游厂商，这需要经验和人脉的积累，所以最好的运营商或合作伙伴都是供应链老手。
3.物流配送：物流配送是蔬菜配送服务质量和服务成本的重要环节，可以自营，也可以外包。初期自主创业更划算，到了一定规模后，自主创业和外包相结合更靠谱。需要注意的是，不同的客户群体对交付时间和交付数量的要求不同，及时性是交付的关键，也是品牌品质的关键点。
4.财务：最好配合专业的蔬菜配送软件。蔬菜配送规模化后，上游涉及数十家供应商的对账，下游涉及数百家客户，以及各种税收等方面。从一开始，金融专业就很有必要。严格分析每道菜的成本和利润，分析客户带来的利润，实现精细化财务操作，依靠财务数据分析指导下一步改进方法。
因此，一些单位会以明显低于市场价格的价格确定投标价格。比如北京这里，具体单位我就不说了。我会要求新发地市场官网均价下调10%到15%作为性能价格。了解市场的人都知道，新发地的官网价格对应的是新发地的批发价，就算是小一点的配送公司也拿不到那个价格，更别提人工和运输成本了。所以在这类合同的后期执行过程中，很容易产生很多问题，甚至不合适的条款会成为一些厨师在后期具体执行过程中提出不合理要求的原因，对配送公司的内部规范流程会产生很大的负面影响。
蔬菜配送是如何运作的？其实很简单。直接推出一款生鲜配送软件，可以直接解决从下单到配送的全过程，高效便捷，成本大大降低！
