咖啡好喝，
喜欢冒险的饮家，强烈推荐带酒精的创意咖啡；
蛋糕好吃，
不必看配料，看名字点也不会出错；
门口好看，
奶油色上墙，门口露台是拍照打卡地。
安静点，
你能听到心跳，嘣-嘣-嘣；
身体像发动机一样摆动，力度约为9个大气压(bar)，快感从地面升起。
嘣-嘣-嘣；
冷抽代替冷消，洗手消除距离，
出身比出道重要，心里还有100个疑问。
答案就在嘣-嘣-嘣。
抓住空旷的户外。
蓬莱的咖啡氛围根本不是靠量取胜。因为在这个小镇上只有少数几家有名字的咖啡店，Boom就是其中之一。虽然是在蓬莱古镇，
但考虑到世界上的“事物”，当然，一切都与咖啡有关。
这位经理是“90后”，穿着运动服，蹬着车，似乎是慢跑完直接来上班的亚瑟。看似不苟言笑，我和嘉宾们也没有太多废话，但其实我们发现，我们的话题也可以从咖啡中提炼出来。
选择蓬莱小面食材的时候到了，他绝对是一个善于经营，善于生活的人。
根据菜单“特别推荐”，我选择了一款名叫“秋橙”的含酒精咖啡。对于夏天来说，没有太多的橘子和柠檬，更不用说冰酒的活力，很容易画出来。
橙子的甜味真让我喜出望外。
果不其然，橘子皮的涩味和橘子的香气混合在酒体中，构成了浓郁的口感。闻起来一点都不刺激，却流出来一股清透的质感，橙花醒酒，劝人夏天喝。这个时候，是不分性别的随意。
秋橙，一种真诚的饮料
长吧台是区分咖啡制作空间和客人休息空间的好方法。店里有四张异形桌，要么配沙发，要么配矮凳，一张边桌可以用高凳支撑。总之，实际空间有限，但想象空间无限。客人可以为所欲为。如果他们实在容纳不下，门外的硬板凳就是大家抢座位的露天。
作为客人，我还是喜欢直接坐在吧台，面对面看咖啡师的手出拳，这不仅是一种学习，更是对器具与使用者互动的欣赏。看着我自己的一杯83水温提取的原产地豆，泡沫和香气都是以同样的方式从大自然中吸收的。不得不说，将水果和葡萄酒浸泡在咖啡中的尝试非常成功。
舒适干净的生产工作台
带着咖啡的味道，我选择了一个名字更醉人的蛋糕，叫“胭脂扣”。金箔祝福和浆果酱给开场带来了一种明亮的果冻感。奶酪、慕斯和奶酪香甜奢华。玫瑰的香味与奶油蛋糕的柔软舒适相融合，直到咬到布列塔尼蛋糕的底部，享受着七种味蕾，更喜欢在7号越界。我们只能说这是一家被咖啡耽误的甜品店。
胭脂红扣，一口一口吃红尘。
店内显眼处，有店长颁发的获奖证书——“2021中国世界咖啡大师赛-青岛赛区优秀选手”。除了经营这家咖啡店
在咖啡店外，他还有一家专注于咖啡设备和专业电器的贸易公司。他平时还在做咖啡培训和教学。此外，他还参加了全国各地的咖啡展览，并被邀请参加文化博览会。
煮咖啡。我以为他的管理层足够有钱，但没想到他有一份正经的工作。“90后”有没有摆脱朝九晚五的工作，成为真正的时间管理者？
师父，你成功了吗？他笑着说，我们也需要不断学习。去了那么多地方回来，感觉蓬莱咖啡的品质还是一直在线的，语气中带着自豪和确定。
以Boom为店名，听起来你是来炸街的。
快乐舒适
除了咖啡，只有嘣
设计风格也成为蓬莱网上名人的出拳之处。白墙充满了创造力，因为它保留了画笔的痕迹。打开门两边的露天座位，坐下
招牌下的长凳上拍照是来店里的保留项目。据说每到周末，从青岛、烟台、龙口打着高 铁过来喝咖啡的人也必须接受没有空位的安排， 熟客就站在门口喝上一杯，喝完就走，也是常事。
Boom
极其有辨识度的门口，更像是身处闹市的公共客厅。老客时常聚在这里，也有街坊阿姨喜欢坐在那个网红打卡的长凳上聊天。看似偏僻的选址，其实在深入本地生活，又离商业街区以及海水浴场不足
1 公里的范围内，Boom 亦有它的生存之道，坚守与执着营造出舒适的邻里氛围。
音乐与书是持续保持热情的密码
或许连他们自己也没有发觉， 当咖啡作为外来文化融入本地生活， 又带着咖啡身份向外输出关于蓬莱 当下的休闲生活时，Boom
已经做出了文化影响力、人情味和温度感。
时至今日，咖啡和葡萄酒在时代变迁中，早已褪去了小资标签，特别是在蓬莱，几乎成为人们的日常之选。两种饮品，俨然已经对产地的神话达成共识。咖啡豆的风土造就了独特的风味。店主严选埃塞俄比亚水洗罕贝拉、危地马拉新东方日晒波旁
如此神秘的产地限定是咖啡的密语，执着于理想的道路，飞多久应该都不会累。
喝过 Boom 的咖啡，嗅觉会变得挑剔，只因为那一杯秋橙的味道可以让人记忆很久。
Boom coffee &cake;
仙家在线：9:30―21:00
仙品：Dirty、秋橙、瑰夏、胭脂扣、手冲单品
修仙地：山东省烟台市蓬莱区新兴路 15 号
* * *
《阁外蓬莱》
出品方：孙小荣工作室
出版社：中国旅游出版社
出版时间：2021年7月 第1版
孙小荣 《阁外蓬莱》策划／主编
岑梅玲子 李洁／ 撰稿
# 《阁外蓬莱》简介
> 孙小荣工作室一直以“文化旅游文艺新潮”为旅行图书出版宗旨。2021年推出原创人文旅行图书《阁外蓬莱》，已由中国旅游出版社出版发行。蓬莱阁之于蓬莱就像是穿越时空的仙境，走进“阁内”我们都是追梦者，踏出“阁外”我们就是赛神仙。因为，“阁外蓬莱”的蓬莱，天地更为广大，好酒好菜，阁下慢慢走。“小荣说”连载系列文稿，与读者分享阁外蓬莱的神仙生活。
