无意识地
今天是新年的第二天。
也是家人团聚的日子。
过年期间,要注意吃喝玩乐!
主要吃,甜豆饼,脆水果和花窗。
这些熟悉的食物
不仅代表了榆林传统风貌
它也承载着一代又一代人的记忆!
豆糟
磨豆饼是玉林的特色小吃,薄而脆是其特色。甜豆饼的半成品是用糯米粉和油炸花生,经过高温油炸而成。
红薯是玉林方言中“花生”的通称,故称“红薯饼”。现在已经有200年的历史了。花生镶嵌在油面上,意思是在新的一年里获得一个好的颜色。
作为特色小吃人,豆豉糕平日里随处可见,但春节是每年制作炒豆豉糕的高潮,几乎家家户户都在制作。炒熟的淡豆豉饼有的是自己过年吃的,有的是做特色脆皮饮料吃的,有的是当礼物吃的。
易碎
脆皮是一种由糯米粉揉捏并油炸而成的小吃。色泽金黄,粉衣,圆柱形,手指宽,脆而微甜。它是受大众欢迎的玉林特色年货。因为口感脆硬,嚼在嘴里会长出来。
脆皮,故名“脆皮孩子”。
制造过程类似于翘曲,唯一的优点可能是更容易操作。它是由生糯米粉和熟糯米粉制成的。熟块是制作松脆坚果的主要材料。煮熟的块状物绞成半指长的长条后,放入油锅中炸至金黄色,即可出锅,沥干水分,冷却后食用。
's纤细脆弱的身体可以用简化的形式来形容,但它有一种独特的味道。饱满的金黄色包裹着酥脆感和甜味。它吃起来很脆,这意味着新的一年会更快乐、更纯洁。
花窗
花窗是玉林的传统油炸小吃,香脆可口。它是将面粉和鸡蛋混合,用面具印出六条辫子的形状,放在油锅里炸制而成。炒花窗色泽金黄,薄而脆。
花窗制作已久,但它已深深印在玉林人的记忆中。形似花辫,表示新年可以快乐。
,玉林市手工制品很少,基本都是从外面购买,少数家庭会在春节前手工制作自己的产品。
小朋友们
今年你家会买什么样的年货?
到目前为止,你还记得哪些年货?
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(部分图片来自网络)
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图文整理:黄诗怡实习生莫晓玲
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