咱河北有个“煎饼哥”
利用自己的手艺帮助他人创业
不仅自掏腰包捐出120辆煎饼车
6年来还爱心传艺数千人
网友表示：
这哪是“煎饼哥”
分明是“煎饼侠”！
从小家庭贫困
石家庄44岁的煎饼人曾峰来自河南信阳。他在农村长大，家里很穷。“上学的时候是班干部，什么都先进。只交学费，我永远是最后一个。”回忆起上学时家庭条件的窘迫，曾峰说：“当时我想，如果有一天，我的经济条件改善了，我一定要帮助有需要的人。这种感觉太难受了。”
定制120辆煎饼车送下岗职工
通过学习烹饪，曾峰找到了致富的方法。他曾是北京的一名高级厨师，上世纪90年代月薪1万元。后来曾峰来到石家庄发展，开了一家麻辣烫店。高级烹饪为他的店带来了许多回头客。
经济条件好转后，曾丰考虑到创业初期的困难，决定前往利用自己的手艺帮助他人创业,2012年，曾峰拿出自己15万元的积蓄，定制了120辆煎饼车，全部给了石家庄的下岗工人，并免费教他们做煎饼的技术，还自愿帮他们找工作。
每月15日免费传艺
从2013年开始，曾峰就把每个月的15号定为“爱心日”，在这一天，他会在自己的小吃店里教授摊煎饼的技巧。六年多来，曾丰的爱心教学从未间断。每个月的15号，全国各地的学生都挤满了曾峰的店。曾峰在讲授生产过程时非常认真。他说：“我会尽力让大家都学会，回去以后顺利打开，不会让他们再跑了。”
3000余人获一技之长
六年来，有3000多人和他一起学习技术，成功创业，生活得到很大改善。曾丰说：“授人以鱼不如授人以渔。希望我的爱能惠及更多的人，帮助他们有一技之长，用自己的双手过上幸福的生活！”
王秀芬是张家口的一位单亲妈妈，独自抚养着五个孩子。曾峰回忆：“当时她来学校的时候，带着小儿子，小儿子懂事得让人心疼。”担心叔叔不会教妈妈手艺，小男孩自告奋勇：“叔叔，我可以帮你干活，什么都可以。”
现在，王秀芬在家乡的煎饼摊生意兴隆，一家人的生活也一天比一天好。
2018年3月曾丰的学生张，因投资失败背负着沉重的贷款，生活一度无法维持。她想创业，找到曾峰学习做煎饼。“15号学的，23号开始创业。”张说：“因为紧急需要这份工作，所以我很努力。”因为品味好，加上张的勤奋，她很快就月入一万多元，走出了人生的低谷。
教到教不动为止
当被问及讲座将持续多长时间时，曾峰说，他和妻子有一个约定，等他们60岁的时候，就收拾行囊，成为背包客，走遍全国，走到哪里就教到哪里，直到再也教不动为止。
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