图|九龙沉香博物馆
“春夜宜苦吟,宜焚香读书。”《小窗幽记》陈继儒说
立春正好,夜灯下有一团香火,几卷诗书,文人墨客在满窗的月光下反复吟诵。微风,徐来,吹散了生活中的俗事。
古代文人大多喜欢以烧香为伴,但宋代以后,文人香在中国达到顶峰。
对于文人来说,他们追求的不是香料贵不贵,也不是香的气味有多好,而是更在意超越于香之外的东西——香的温润悠远的气息和飘香中的个人品格。
中国文人的优雅在于这香炉的诗意。
在古代,香被分为富人和穷人。什么是浓郁的香味?是以前贵族使用的“神坛龙麝”,即沉香、檀香、冰片、麝香。这些香料,“一两直和白金等。”,几乎和金银一样值钱,如果你随便烧了它们,它们都很有钱。
但对于文人来说,贫富与此无关,只是一股淡淡的清香。因此,宋代以后,文人另辟蹊径,利用荔枝壳、香橙皮、梨渣、甘蔗渣.
水果、花和叶子等。才能做出“小四与香”,也就是“可怜的香”。价格不贵,香味淡雅,更符合文人雅士的性格。
图|九龙沉香博物馆
苏东坡很喜欢烧沉香木,“蓝纱窗沉入水中”。初夏时节,看蓝纱窗下的香炉,沉香轻烟升起。蓝纱和白烟形成对比,又有很好的气味,显得安静优雅。
他也喜欢百子香的“穷香”。一年秋天,当他从疾病中恢复过来时,月亮正好在晚上出来,“铜炉烧柏子,石鼎煮山药”.
他把院子里的柏树果实捡起来,做成香,用铜香炉熏制。旁边一个石锅,煮山药,“咕嘟咕嘟”,白香简单,山药好吃,是不是命快?
这幅画充满了生活气息,也表现了苏东坡对能屈能伸、富贵浮云,生活的态度,这与“人间的味道是纯粹的幸福”这句话是一致的。
金哥铁马的陆地之旅对烧香有独特的见解。他喜欢在下雨天品尝沉香木,“枕头旁边的一个小铜垫,微微一抽,就让大海沉下去”。这时,他烧着一炉海南沉香,看着夜色中若隐若现的烟云,听着雨声,仿佛在听一首丝竹管弦乐的美妙音乐。难怪他哀叹道:
“语君白日飞升法,正在焚香听雨中。”
后来,陆游晚年归隐家乡,生活贫困。闲暇时,他就地取材,用荔枝壳、柏子仁、兰花、菊花等。并作了类似《小四与香》的文章,并饶有兴趣地说:“烹野八宝邀老人,焚穷四及其子。”
在他眼里,邀请邻居和长辈分享商品的穷四和香与山珍野味一样宝贵,也可以是快乐而有趣的。
对于文人来说,选香,是一件纯粹的事,万物凭心,为我所用。
“香味浓郁”和“香味欠佳”是根据香料的价格来划分的,但香味本身并没有高低之分。只要心里开心,就是最好的选择,也有诗意。
文人对待香料的态度,正是对待人生的态度。
中国文人喜欢烧香,同时也喜欢自己写香方、准备香品。
苏东坡任杭州知府时,作了一首名为《雪中春信》的经典香调,讲的是春雪一朵梅花的故事。
。这款香至今依然被推崇和复刻,许多人品香的时候会奇怪,为什么没有明显的梅花味道?
殊不知, 香讲究的是意境。
苏东坡用檀香和龙脑香的凉,来表现雪中多层次的“寒意”,沉香、白芷则符合红色梅花带来的“暖意”,以及看到白雪红梅时心中升起的一缕暖甜的希望,一种沉稳、坚定的力量。
他的本意不是模拟还原梅花的香气,而是道尽他所欣赏的梅的境界: 人生如梅、苦寒历尽、傲然于雪。
人生种种,白云苍狗。此时再想起我们自己,才会惊觉:有谁能比一蓑烟雨任平生的苏东坡,更懂这一缕春信的妙意呢?
苏东坡制香,正是在香里遇见了那个豁达乐观、心性坚定的自己。
▲ 《雪中春信》香方
“黄太史四香”中有一款“深静”香,是友人欧阳元老赠给黄庭坚的礼物,由海南沉香、麝香、安息香等制成。
黄庭坚说这款香 “恬澹寂寞,非世所尚” ,世上的人都不喜欢这种香气,官场之路一直不顺遂的他,却非常欣赏。
黄庭坚认为,制香的这位欧阳元老,是天下最可爱的人。当他读书的时候,能达到一种怎样的专注呢?就像《庄子》里的楚国郢地人一样,面不改色地让匠人挥动斧头,把鼻子上一层薄薄的石灰砍掉,仪态从容,不为外物所扰。而当他做官的时候,又能像庖丁解牛一样,游刃有余地处理各种事务。
黄庭坚给这款香取名“深静”,大概是因为它的香气温柔恬静、淡然空灵,有一种远山淡影的意境,正如欧阳元老这个人的境界一样,深沉寂寥,达世人罕见之地。
欧阳元老制香,正是在香里遇见了那个恬淡自得、超然物外的自己。
明代屠隆曾说: “和香者,和其性也。”
对文人来说,制香、和香, 不是匠人复制般的还原、重复, 而是通过自己独特的人生阅历进行香品创作,从中 呈现出个人的修为和品味。
因为不拘泥于物质上的“相似”,每一个香方最终都成为了不同的故事,至今散发诗意的魅力。
图|九龙沉香博物馆
电视剧《知否知否,应是绿肥红瘦》里提到,“焚香能教人平心静气,插花最能怡情怡性。仪态规矩是其次,陶冶性情才是贵格。”明兰们和宫里嬷嬷学的便是隔火熏香。
隔火熏香,是一种很独特的品香方式。如今我们多是直接烧香,但古时的文人们会先点燃一块木炭,将它埋到香炉的灰里,再放上一层隔片,最后才把香品放在上面,慢慢烘烤。
隔火熏香,不仅无烟火之燥气,而且香气释放舒缓,香气更温润,香韵悠长。
图|九龙沉香博物馆
宋代词人毛滂,曾在春天傍着蔷薇花,用狻猊兽型的玉质香炉,以金叶作为隔片,“玉狻猊,金叶暖,馥馥香云不断”。碳已灭,香不断,春夜里有香相伴,尽享无边春意。
对陆游来说,香却是无声的一缕陪伴。他曾在暑雨潇潇的长夜里,因为喝多了几杯,“银叶无烟静炷香”。闻着清香,枕着诗书,施施然入梦了。
对文人来说,太过张扬不够隽永,太过高调恐难长久。 含蓄才是最美的姿态。 因此,他们爱用隔火熏香。
烟气的九曲回环,是香的外在之美。那么,文人品香,则是在意香的内在之雅。
“香令人幽,酒令人远,茶令人爽,琴令人寂……”今天的我们,在生活中可能有机会喝到一壶好茶,却不容易遇到一炉曼妙的熏香。
王小波说,“诗意的生活并不是矫情的造作,而是在庸常生活里让自己带一点格调与品位做事,把生活过得浪漫有趣,不让自己活得粗糙。”
何为诗意?不过是一点无用的“闲事”,将柴米油盐过出诗酒花茶的情趣。
对文人来说,那是一炉香,他们以香遇见自己的灵魂,寄情生活的美好。对你来说,那一点“闲事”,又是什么呢?
图|九龙沉香博物馆
> 参考资料:
> 1.叶岚,《闻香》,山东画报出版社,2011年1月
> 2.烛火煌,《满身弥漫着“香”的诗人——苏东坡》,九龙沉香博物馆,2019年4月6日
> 3.智奇,《焚香驱俗氛,宋人的“富香”与“穷香”》,香道,2019年8月4日
> 4.柴门苏星河,《旧月,新凉,人间事:黄庭坚深静香小考》,九龙沉香博物馆,2020年9月1日
> 5.柴门苏星河,《烟敛云收,雪中春信》,九龙沉香博物馆,2020年12月7日
> 6.《焚香听雨:语君白日飞升法,正在焚香听雨中》,香道,2021年3月6日
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