26岁,在很多人还在为未来迷茫的年纪
魏莎莎就已经成功创业
拥有了自己的第一家蛋糕店
甜心烘焙
西点军校的梦想很早就扎根在魏沙莎的心里。所以,大学毕业没多久,她就选择了在一家知名的蛋糕店当学徒,向自己的西点梦迈出了第一步。
美味的大学学习场景
然而,在蛋糕店呆了2年后,魏莎莎只学会了西点的基本装修、核心制作技术和各种食谱,却一点也没学会。请教大师们,大师们也有敷衍的回答,告诉她不需要学那么多,只要不耽误店里正常的生产速度就行。此时,梦会停止吗?
美味的大学学习场景
魏沙莎很不甘心。她一直想学习西点的核心技术,成为一名全方位、高技能、真正的西点教师,而不是一个打黄油、做基础装修的小学徒。由于老师傅不想教她更多的技能,她决定去专业培训机构找专职老师学习技能。
美味的大学学习场景
经过几次比较,魏莎莎选择了中国东方教育的上市公司美味学院,这家公司专注于特色食品和就业培训。美味学院在全国有19所高校,师资力量雄厚,教学体系完善,社会声誉良好。她选择在这里开设西点创业课程,为期三个月。
美味的大学学习场景
“这三个月我学到的东西比前两年多,而且老师特别专业,教学非常系统,从易到难,从基础到复杂,从经典到流行,技术、配方、产品搭配,我都学了一遍!”毕业那天,她高兴地说:“早知道,早来美味学院,就不用等那么久了!”
魏沙莎成功开店
毕业后,在老师的帮助下,魏沙莎蛋糕店很快就开张了。店内不仅展示了很多西点产品,还巧妙地展示了一些蛋糕配饰、生日帽、生日礼物等产品。店里的气氛很热烈。有了好的技术和好的想法,甜心烘焙's的生意蒸蒸日上。试运营期间,日营业额已经超过1000元,现在日收入稳定在3000元左右。
甜心烘焙的真实拍摄
甜心烘焙的真实拍摄
甜心烘焙的真实拍摄
对于这一切的改变,魏莎莎非常感谢帮助她的老师,但是老师说,正是因为莎莎的信念非常坚定,她对西点有着执着的梦想,做出了正确的选择,才成就了她今天的成就。在老师的启发下,她打算等到时机成熟再开一家分店,把自己的西点梦做大!