浙江温岭绿色食品红美人柑橘栽培技术
陈丹霞
随着我国经济的快速发展，消费市场对农产品质量安全的要求迅速提高，优质、绿色、安全成为消费主流。
绿色食品水果具有生产环境优良、食用安全、口感好、外形美观、生产规范等特点，满足了大众对营养健康农产品的消费需求。
比普通水果更有市场竞争力。随着绿色食品意识的提高，消费者对绿色食品的需求会增强，绿色食品和水果会越来越受到消费者的青睐，因此生产者要进行绿色生产，保证产品质量。
红美人柑橘具有皮薄、汁多、酸甜适中、熔渣性好的特点，被誉为“果冻橙”，深受消费者喜爱。
近年来，红美人柑橘工业在浙江等地发展迅速，尤其是在宁波、台州、湖州和衢州。
温岭市属于亚热带季风气候，日照充足，四季分明，适合各种果树生长。被誉为“中国温室葡萄之乡”“中国果蔗之乡”。近年来，种植了大量的红美人柑橘。到2020年，
截至年底，温岭市红美人柑橘种植面积已达400 hm 2。但在生产中发现，红美人柑橘,存在树木早衰、隔年树果不稳定、日常管理难度大、管理成本高等缺点。
为了生产绿色、优质、高价的红美人柑橘,笔者结合种植实践总结了绿色红美人柑橘的栽培技术。
1建元
绿色食品和水果生产对环境质量要求较高，因此园林应建在生态环境良好、无污染的地方，产地环境质量应满足《绿色食品 产地环境质量》 (NY/T 391-2013
)要求。建园时应选择地势平坦、土层深厚、土质疏松、有机质含量高、光照充足、排灌方便的地块。因为红美人柑橘,耐寒性差
冬季降温易发生冻害，一般在温室栽培。温室栽培不仅可以减少冬季的冷害，而且树木生长速度也比露地栽培快，果实可以提前上市，收获到次年1月底。
2苗木选择和种植
是优质、高产、适合红美人柑橘.本地栽培的优良柑橘品种，苗木生长健壮，无病虫害，应选择经检疫部门检疫合格的，可优先选用脱毒种苗。种植时间一般为2-
3月适宜，种植密度3.0~3.3 m3.5 m，种植密度855~945株/hm 2。
种植前要施足有机肥，一般是充分腐熟的农家肥。建议大苗尤其是2年生大苗的移栽，不仅成活率高，而且能更早进入结果期，提高投资回报率。
3土壤管理
红美人柑橘适应性强，对土壤pH值要求不高。种植过程中可以多施有机肥，既能促进果树生长，又能保证果实品质。
新建桔园，每年应深耕一侧树冠改良土壤，同时间作压施绿肥改良土壤。
在种植过程中，提倡种草。气温高且干旱时，割草覆盖地面降温，防止果树死亡或受损。
4肥料管理
绿色食品红美人柑橘肥的施用应严格遵循《绿色食品 肥料使用准则》 (NY/T 394-2013)标准，遵循自然规律，保护生态环境，保持土壤肥力。2月上旬、5月上旬和7月中旬，安科峰分别施入225 kg/hm 2常量元素水溶肥，5月中旬施入4 500 kg/hm 2菜籽饼和羊粪。
9，000公斤/公顷.通过科学合理的施肥，可以达到绿色生产的目标，从而为消费者提供安全优质的产品。
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；结果开花年份，花芽期剪去部分枝条或芽，减少了花量，保持了树体健壮，达到了高产稳产的目的。7月上旬果实固定，病果、畸形果、天空果、小果稀疏，比例30: 1。
叶果大于果。
6成型和修整
从果树幼龄开始，就要进行树冠培育，形成自然、快乐的形状，从而实现果实开放、透明、立体。修剪有利于果树保持营养生长和生殖生长的平衡，保持高产稳产。
修剪强度应根据树木的生长情况确定。活力强花多的树要重新修剪，活力弱花少的树要轻剪。修剪分为生长期修剪和休眠期修剪。
生长期修剪：根据不同的生长期，采取擦芽、控梢、摘心、疏枝修剪等修剪措施，控制生长。停止
眠期修剪： 2 ― 3月，根据树冠生长情况，按照删密留疏、控上促下、控外促内的原则，疏除、回缩过密大枝、侧枝、交叉枝，保持树冠通风透光。
7 灾害性天气防范
7.1 防冻
注意天气变化，冬季长期干旱要及时灌水，在强冷空气来临前地面覆盖或树盘培土提高抗冻能力。 寒流来临前几天可以提前灌水，先降低地温，让树体适应低温环境。
大棚内采用熏烟法也有一定的防寒防冻效果，熏烟时一定要注意安全。
7.2 抗旱
7 ― 9 月干旱季节，发现枝梢、果实停止发育，叶片卷曲、萎蔫时，要及时灌水。 灌溉方法：地面漫灌，引入水沟，并浇透畦面；树冠早晚喷水，喷至叶片滴水。
中午禁止灌水或喷水，因为中午地面温度高，浇水容易损伤树根。 提倡果园生草，生草可以蓄水、减少水分蒸发，有利于提高果园土壤肥力、增强树体抗旱能力。
7.3 防台风
夏季台风来临前， 采取立支柱的方法支撑果枝，防止果实撞伤和枝梢开裂。 台风到来前，如风力比较小，要及时加固大棚，闭棚防风，保护设施和大棚内作物；如果风力
＞10 级，要及时去除大棚膜，防止大棚被台风刮倒。 台风暴雨过后，要及时清理果园，开沟排水，防止积水霉根，并剪除断裂枝梢、扶正树体。
对落叶严重的树要及时追肥，促进新梢生长，恢复树势。 台风后，果树枝叶及果实伤口多，容易引发病害，应及时喷代森锰锌等杀菌剂，减少病害的发生。
8 病虫害防治
红美人柑橘主要病害有炭疽病、溃疡病和疮痂病等，主要虫害有红蜘蛛、吸果夜蛾、介壳虫和锈壁虱等。
防治原则：遵循“预防为主，综合治理”方针，从果园生态系统出发，综合运用各种防治措施，优先考虑农业防治、生物防治、物理防治等手段，控制病虫害的发生。
8.1 农业防治
培养健壮的树体， 提高抗病性。 冬季及时清园，剪除病虫枝及枯枝，并清理出果园及时销毁，减少病虫源。
8.2 生物防治
采取橘园生草、种草或覆盖等措施，维护橘园生态平衡，保护和利用有益生物，以虫治虫。 有条件的果园，可以投放捕食螨。
8.3 物理防治
利用害虫的趋性，采用黑光灯、杀虫灯、诱虫板、诱捕器等诱杀害虫，如可以悬挂潜叶蛾诱捕器诱杀潜叶蛾。
8.4 药物防治
加强病虫预测预报，适时喷药预防，病虫危害性较大时可选用农药防治，优先选择生物源农药、矿物源农药和微生物农药等。 用药必须按照《绿色食品 农药使用准则》（
NY/T 393 ― 2020 ）的标准执行，名单内没有推荐的农药不得使用。 3 月底用绿颖矿物油 200 倍液喷雾防治红蜘蛛， 5 月中旬用辛硫磷 2
000 倍液喷雾防治蚜虫， 7 月底用代森锰锌 600 倍液喷雾防治炭疽病、 疮痂病， 9 月中旬用噻嗪酮 1 500 倍液防治介壳虫。
9 采摘及包装
红美人柑橘果皮较薄、不耐贮藏，应按照市场需求，分期分批适熟采收。 有些种植户为了提早上市，果实还没充分成熟就采摘上市，导致口感不佳。 大棚栽培一般 11
月中旬果实完全着色即可采摘。 采摘时，须轻采轻放，避免机械损伤。 通过大棚设施栽培，可延长采摘期，又可防止低温冻害。 设施完熟栽培比露天栽培采收期可延后 1
个月以上。 春节前后是水果的销售旺季，价格也随之上涨，此时上市的红美人柑橘很受消费者喜爱。 但一般不建议树上留果到 2
月采摘，否则容易造成树势衰弱，影响来年的结果量。
包装是产品的外衣，也是一种营销方式。 红美人柑橘采收后，应及时分级包装处理。
有绿色食品认证的企业可以在产品包装上印上绿色食品标志，绿色食品产品包装必须符合《中国绿色食品商标标志设计使用规范手册》的要求。
在包装上尽量突出产品特色，尽量配以鲜艳色彩的包装外壳，做到美观、大方。
10 采后管理
红美人柑橘 果实采收结束后要做好树势恢复工作，可适量施用有机肥。 冬季清除果园内的杂草和枯枝落叶，杀灭地下越冬害虫，以减少来年病虫害的发生。
