广州最古老的“网红店”
“民记煲仔饭”
开店39年
从北京路到姜妍路
很多人每天都来吃陶罐饭。
如果老板不同意，就批评你。店里有很多规矩。
将近40岁的广州老字号
“民记煲仔饭”1979年在北京路开店，至今已经开了39年。近年来，它搬到了被认为是广州最古老的“在线名人商店”的姜妍路。
这里最有名的不是热气腾腾的泥锅饭，而是一个老是杀人的老板…
“老老少少，有什么特别推荐的吗？”
“个人品味”
“又老又瘦，网络这么差，先等我的网络转下去。”
“出门”
“老西，我们能去后厨拍点东西吗？”
“没有”
是的，团长被击毙没有任何意外~然而，这只是开始。
店铺整体面积小，目测20平米左右，只有7张桌子。环境也很一般，最抢眼的是标语贴满了墙，还有很多规矩.记住永远不要反抗，否则你会幸福~
虽然老板总是打招呼，不同意你的话也会diss你，但是到了吃饭的时候，还是有很多人过来吃饭的。
就算被diao爆都要吃
“姬敏”有20种大米，如香菇鸡肉饭、牛肉蛋饭、皮米等。当然，你可以选择“添加材料”。
如果你想吃泥锅饭或者笼饭，记得告诉老板，不然又会被人割裂。
//牛肉鸡蛋煲饭//
关键词：湿米
还没上桌，代表团团长就已经闻到了香味，牛肉鸡蛋的面值已经抢了代表团团长的视线。
吃饭的时候记得先用筷子戳蛋黄，蛋液慢慢流进牛肉和米饭里，让脑袋的食欲上升。
然后趁热把牛肉和米饭搅拌均匀，混合着鸡蛋和牛肉的香味，香味扑鼻，摄影小哥差点丢了相机，甘杰罢工了。
牛肉有嚼劲，但不会太老；蛋液包裹的米饭相当滋润，不加酱油也很好吃，符合老光的口味。不过，如果喜欢浓一点的，可以考虑加辣椒酱。
吃完饭，一定要记得吃“烧米饭”。焦饭不沾底，有一点焦糊的味道，但是吃起来很好吃，脆脆的，一点也不油腻~
温馨提醒，烧焦的饭会粘在牙齿上，小仙女们要想请男神吃饭，要注意不要被发现粘在牙齿上~
//排骨香肠泥煲饭//
关键词：干饭体
爽
如果你喜欢吃饭身干爽，粒粒分明的煲仔饭，那团长特别推荐你吃排骨腊肠饭。
腊肠与排骨的组合也十分惹味，排骨入味又嫩滑，腊肠油亮亮的色泽抢镜之余，味道香甜，满口都是油脂香味也不腻。
// 荤素搭配 //
吃煲仔饭最好搭配上西洋菜来吃，毕竟肉吃多了你们会减不下去的......
// 田鸡笼仔饭 //
关键字：荷叶清香味浓郁
“民记”的笼仔饭也是店一大特色。何为笼仔饭？其实就是荷叶蒸饭。如果你不知道，还问了老板，他只会回你一句：“煲仔饭就是煲仔饭，笼仔饭就是笼仔饭。”
团长最爱田鸡笼仔饭，由于是和荷叶一起清蒸的，田鸡和米饭散发着一阵荷叶的清香味在空气中，有种回到池塘边，倾听着青蛙叫既视感。
如果你趁热吃，你会发现就连饭也有荷叶的淡淡清香味，而清蒸过后田鸡，味道清甜，比较适合清淡口味的小仙女~团长建议蘸点酱油风味会更加好。
其他特别推荐
// 啫啫鸡煲 //
广州最近的天气又开始降温了，可以应景地点上一份热气腾腾的啫啫鸡煲。
鸡肉放入经过极高温烧焗的砂煲后，瓦煲中的汤汁不断快速蒸发并发出“嗞嗞”声，香味四溢。
鸡是本地鸡，所以鸡肉肉质鲜嫩结实，而且鸡味浓郁。但吃到底下的鸡肉有点偏咸，部分鸡肉有点偏韧。所以团长会选择搭配着笼仔饭来吃，一浓一淡，民记的绝佳CP~
// 老火例汤 //
众所周知，老广爱喝老火靓汤。民记贴心的为食客准备老火靓汤作为例汤，5元/碗就能喝到，价格虽然亲民，但是用料上民记一点也不手软。
团长这次喝的例汤是鲮鱼脊骨煲粉葛，用鲮鱼熬成的汤，乳白浓郁，加入脊骨和粉葛，为整碗汤的鲜甜再推向另一个层次，而且对于工作狂魔来说，这对比很多味精汤好很多了。
店名 ：民记煲仔饭 营业时间 ：10:00-21:00 地址 ：越秀区沿江东路405号（滨江酒店东侧） 交通指南
：地铁：地铁6号线「团大一广场」B出口，步行10分钟左右公交：12/57/61/125/128/131A/192/194/247路「大沙头（海港城）」站下车，过对面马路即可
