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烘焙行业创业赚不赚钱,创业沙拉项目用户画像

  

  高端酒店推出自助餐很正常,面包坊推出自助餐也不稀奇。但是如果是咖啡厅自助餐,你会买吗?如果再人均400元呢?我相信答案已经准备好了.   

  

  这不,小e今天想聊的就是星巴克自助餐。   

  

  # 01   

  

  众所周知,星巴克专营咖啡,也提供一些清淡的食物和甜点。   

  

  最近,它推出了自助餐。资料显示,意大利高端手工烘焙品牌普林西(Princi)提供披萨、面包、沙拉、水果、酒精、冰淇淋和新鲜切肉等手工食品。费用分为两类:含酒精398元,不含酒精358元。   

  

     

  

  400元附近的自助餐,比如小E所在的成都,基本是大酒店的规格。让我们想象一下,有没有令人眼花缭乱的美食区和海鲜.   

  

  那么星巴克提供的自助餐会是什么样的呢?   

  

  最近,一位B站UP主带着团队伙伴去探店,但似乎不是那么回事……   

  

  简单复述博主的经历:   

  

  首先,就餐区域很窄,一个小圈子,品类都是一样的,比如咖啡、甜点、水果和沙拉。   

  

  在这里,我们也区分是否有酒精。没有酒精就是咖啡,反之亦然,鸡尾酒,工艺啤酒等。(来星巴克喝一杯?),这位博主生动地将这种味道描述为花露水。   

  

  其次是主食,比如面包和饼干,emmm,反正小e觉得不适合中国人的胃。   

  

     

  

  然后,终于到了有油星、披萨、烧烤、香肠等的部分。而且结果都正常。博主不禁感慨:“这不就是我在超市买的那种香肠吗?”   

  

  最后,在甜点环节,星巴克是出了名的甜。喜欢的人喜欢,讨厌的人不会多说。   

  

  # 02   

  

  通过这些描述,总的来说,博主们对自己的伙食并不满意,他们在视频中开玩笑:“还钱!”   

  

  诚然,短视频需要“夸张”,否则就缺少看点。但是小E看了她的视频内容。说实话,真的没有达到好吃一顿的程度。同样价格的酒店自助餐,即使比这更有钱,也经常被吐槽。必胜客等推出的自助餐甚至喜欢提无数差评。   

  

  没想到,吐槽星巴克自助餐的视频播出后,一位疑似店员的网友出现了。   

  

     

  

  “请你去之前弄清楚,我们店的意义是什么?”   

  

  “(我们店)有文化背景,里面的咖啡和酒有特殊意义。”   

  

  “下次去这个文化场所之前,先做好功课。”   

  

  对“文化氛围”张口闭口“做功课”。面对这样的格局,小娥不禁感慨:知道的是去星巴克,不知道的还以为是去故宫兵马俑呢。.   

  

  # 03   

  

  说实话,博主只逛了一家店,样品不够;此外,不同地区存在差异,控制变量尚未实现。由此,“不值得”的结论在理论上经不起推敲。   

  

  我们恰当地提到了它。喜欢又不缺钱的可以去,拔草的要省钱。本来是小事,对方却跳出来指责:“你没有足够的素养,感觉不好。”优越感溢于言表。   

  

  这就引起了小e迷思――咋的,我们吃个饭还得学你企业文化?   

  

  花钱的目的是买自己想要的商品,而不是在品牌值得消费之前就知道它有多伟大。此外,1971年出生的星巴克没有我们很多父母那么老.   

  

     

  

  一直以来,星巴克似乎都有“光鲜亮丽”“优雅小资”的气质。一个杯子每转30-40元,周围的杯子和包包也变成爆款。围绕着它,形成了很多鄙视链,比如喝星巴克,看不起买瑞幸-   

  

  但说到底,它就是一种品牌符号而已。   

  

  即使是世界顶级奢侈品牌也在想办法沉沦,那些被赋予了奢华感的品牌依然引以为傲。   

  

  望周知,消费行为是为了获取价值,而不是希望遭到消费品的反向pua。