蛋饼馅是老人和孩子爱吃的早餐之一。家里干净卫生，所以百度介绍了鸡蛋饼填充的做法，在家里做了实验。
第一步做糕点：食用油面粉，搅拌均匀备用。
第二步是和面。煎饼要用温水做，面团要稍微软化。只有面团做好了，才能松软可口。我前一天晚上做了面团，用盆盖着，一觉醒来。
第三步是做面包。和谐的面条被分成均匀的小组。把它卷成薄薄的面饼，把面饼放在中间，然后四角包起来做成方形的饼，或者用馅饼的方法，先把包子包起来，然后按照扁圆形卷成圆形。我做了一个正方形。
第四步，煎饼。烧热蛋糕盘，沥干水分，然后烤蛋糕。我非常担心蛋糕不会膨胀，我不能倒鸡蛋。实验证明，我简单的糕点也很有用。烘烤几分钟后，油酥面团鼓起来了。
第五步，倒鸡蛋。锅巴鼓起后，用筷子撕开一个小洞，把鸡蛋打在小碗里，然后小心翼翼地把鸡蛋从洞里倒出来。
第六步：倒入鸡蛋后，将蛋糕两面烤成金黄色，出锅即可。
总结一下，这个实验成功了一半，总结一下缺点：外皮还是有点厚，尽量薄一点，好吃一点。有点轻，因为老人小孩不敢多放盐。幸运的是，有一道土豆丝[钱]的配菜。喜欢酥脆的感觉不怕油腻或者多放点油吃起来才好吃，酥脆。提交成品图[钱]
