来源：人民日报
《人民日报》(2021年10月05日，版本05)
工人们在温室里整理蔬菜。
葛传红
温控温室内部。
葛传红
一大早，市民张先生带着儿子驱车来到安徽省合肥市庐阳区都市现代农业产业示范园。张老师去过这个地方几次，这次他们专程去买菜。
一进大棚，芹菜、上海青、空心菜、韭菜等60多个品种的蔬菜就令人目不暇接，郁郁葱葱。但是这些蔬菜不是长在地里，而是整齐地种在盆里。
你为什么把蔬菜种在花盆里？
安徽云林生态农业科技有限公司董事长刘墉从盆中抓起一把“土”介绍：“这些“土”其实不是土，而是椰糠、东北草炭灰、珍珠岩等的混合物。在一定的比例下，加入了各种生物营养素和丰富的生物菌，我们称之为有机物。因为是有机质培养，所以要盆栽。”
不仅如此，这里的蔬菜种植还采用了物联网的先进技术，采用了叶面温度传感器、土壤湿度传感器等。实时准确监测作物生长环境和生理参数，并通过先进的农业算法自动分析种植环境和土壤水分。
盆栽种菜好吗？
打开质量监测报告，效果一目了然。甲拌磷，未检出；克百威，未检出；二甲基，未检测到.
“因为蔬菜本身不是土壤培育的，只要有机物处理得当，不存在重金属超标的问题。在种植过程中，不需要使用农药和化肥，最终可以实现绿色无污染。”刘墉说。
当然，盆栽蔬菜的好处不止于此。
张老师说，在他不小心买下这里的蔬菜之前，他把它们带回家种在阳台上。没想到，孩子们突然产生了兴趣。每天起床后，他们都跑到阳台去看蔬菜。他们很喜欢，也更喜欢吃蔬菜。他们不得不一起买菜。
“我们卖的有机物可以连续使用三次，即一次购买可以种植3-4公斤蔬菜。有机物本身不会污染环境，可以自行处理。不过，我们呼吁回收有机物，所以这次来这里的常客可以带上最后一点有机物。”刘墉笑着说道。
刘墉介绍，在有机质栽培下，一般绿色蔬菜的生长周期为28-35天；成熟后可以根据吃的食物量自己采摘，剩下的蔬菜还会继续生长。正常情况下，它们可以保鲜半个月。同时大大降低了种植难度。刘墉说：“我们会分发说明，但有机物实际上含有足够的营养物质。大多数蔬菜只需要浇水，就会长得很好。当然，我们也提供远程技术指导。”
“现在生活条件都不错，有大鱼大肉也不稀奇。现在请几个朋友来家里摘菜，挺有意思的。”张老师说。
今年以来，这里的蔬菜价格基本稳定，在12-15元/盆，每盆蔬菜重1-1.5公斤。“通过持续的技术攻关，解决了华东地区45至零下10极端天气条件下蔬菜生长问题，由于地处室内，产量一直比较稳定。”表示，目前，他们的月销量约为10万斤。
刘墉介绍，今年5月以来，他们还从瑞士引进种植了迷你西瓜。通过技术研究，盆栽西瓜的产量高于普通西瓜，无麸质、无残渣，口感好，深受市场欢迎。通过温控大棚和物联网技术，西瓜供应可持续4月至12月。
“下一步，我们将继续扩大规模，方便消费者购买，并进一步增加种植类型，包括水果和蘑菇。当然，采摘、游学等。也在我们的计划中。”刘墉说。
