除了快餐、昂贵的食物和适当的服务，健康正在成为当前餐饮消费的主流。轻食沙拉已经成为健康消费的突出代表。今天，我们以“一乐轻食”为例，解构健康饮食品牌的商业计划。
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近年来，随着健身市场的快速增长，健康管理、运动营养等相关领域都保持了10%以上的增长速度。从市场渗透率来看，仍有巨大的增长空间。据公开数据显示，80后、90后人口超过4亿，而这一群体的用户更注重健康，因此轻食、新茶等品类越来越受到青睐。
是当代年轻人获得新身份、建立自我标签的一种方式，健康生活成为新一代人的主流追求。以用户需求为核心，通过内容、产品、服务三位一体，打造泛健身人群的生活方式品牌。
与健身房和健身器材相比，健康餐在中国还是一个新兴市场。不管在饮食习惯和用户口味上的挑战，都远远大于美国。
