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王杰
个关键要素
00在回到家乡临安建了一个炒山核桃的作坊，将山核桃炒熟后在义乌销售。做了一段时间后，发现单纯做这样的处理很难形成规模和效果。
在王杰调查后发现，直接从国外农场进口的坚果，在国内工厂加工生产后，辅以小包装(罐装、袋装等方便包装)，1.
会造成不同的情况。
▲规范化操作
而随着产品品质被更多业内认可， 陆续也有大平台和零售商找上门，让他们帮做代工， 包括百草味、三只松鼠等。
而且通过这两个动作，王杰跟业内各供应商渠道商、零售商之间越混越熟，自身影响力在这些圈层里也越来越大，这为他之后的品牌化之路打下了很好的基础。
▎第三，领先注册品牌，用好口碑带动高销量。
早在2008年，王杰就注册了第一个自有品牌“八零后”，主打 轻食化（轻便携带、食用方便）
的坚果发展路子。因工厂产量、品质稳定，加上渠道推广做得到位，它很快发展成国内坚果加工业的一股耀眼之星，
许多零售商和平台想找进口加工坚果供货，首选的都是“八零后”。
为了重点开发中高端市场，王杰又创立了“兰博农场”品牌。“兰博”这个带有外国化的名字，
符合他们80%-90%的小包装坚果都来自国外优秀农场的产品定位， 还更具年轻时尚化。
有了之前累积的好口碑，加上渠道建设的给力，“兰博农场”的知名度也越来越大，许多消费者和经销商一提到轻食化坚果， 马上想到往往就是它。
▎第四，巧借异业联盟，销出“生鲜+坚果”联动奇效。
不白觉得，异业联盟的本质，就是收集与自己没有竞争关系的异业伙伴的流量， 为对方的用户创造额外价值，并与之分享收益。
随着我国国民收入的不断增加，消费升级趋势的到来，在坚果市场浸润已久的王杰发现采用 “生鲜+坚果”的联动销售组合，往往能在市场中形成奇效。
因为一般的消费者都很愿意在买完水果后，顺带买些轻便的坚果带回家一起吃。
于是，他首先主打 与线下精品水果连锁店、生鲜食品超市 的合作， 把自己的坚果铺到他们的各个门店，实现了坚果产品的随同畅销。
此外，王杰还会与 精致生活馆、教育培训机构、休闲食品驿站等 异业机构，达成联盟合作意向，锁定这些客户的休闲即食需求，把自家的小包装坚果产品卖给他们。
# 2
# 推爆品引轰动
# 选订单定产量
经过以上4个实质性动作，王杰的两个品牌在业内越来越知名，他的坚果产品 也因小包装、便捷即食、安全好吃等特色， 加上傍生鲜水果的有效连动销售，
而被更多的消费者所接受和喜欢。
在此基础上，王杰决定今年搞件大事—— 推款爆品，再引轰动。
他把这款产品命名为“兰博农场薄壳大核桃”，全新轻巧包装，每一小袋里装有6个精选大核桃。
众所周知，核桃本身的营养价值高，但因原味核桃带有苦涩味，导致不少小朋友、孕妇和年轻人并不喜欢。王杰发现这一痛点后，在不破坏核桃营养价值的前提下，通过低温烘烤和入味把核桃的苦涩味去掉，
把核桃本身的香味给烤出来，使其健康与美味兼具。 一袋6个，也寓有让消费者一天吃6个核桃，也能更保健康的涵义所在。
上些特点， 也让该款产品具备了引爆基础。 本月上旬，这款产品正式上线各渠道平台销售。
王杰告诉不白， 客户反响相当好，已收到好几万订单。 但因目前工厂每天加工生产核桃的最高量只在3000箱左右，所以 他不得不筛选、控制客户量，
先优先供货给大的、跟他合作良好的平台。
而且就目前的火爆程度来看，在这款爆品的帮助推动下，“兰博农场”今年的 整体坚果产值突破1.5亿 不是问题。
坚果可谓是近几年在休闲食品市场里一个充满硝烟的高竞争之地，涌入这领域创业的农创人很多，但真正做好的却很少。不白觉得，像王杰这样
从小包装入手，做便捷即食、安全好吃的坚果产品，再把它打入生鲜水果档口市场，玩“生鲜+坚果”联动销售
的策略，反而是更容易从中找出一个可实践的生鲜“新零售”行业蓝海所在，这也是很值得我们一线农创人思考和借鉴的。
每期一图｜夏季的蔬果
不白摄，2017.7
