随着我国国民经济的快速发展和人民生活水平的不断提高,消费观念不断完善,人们的食物结构和需求也在不断变化。绿色保鲜食品已经成为满足现代人生活的必需品。顺应食品安全、经济、便捷等需求趋势,国内低温食品消费日益增加。
中国幅员辽阔。为了保证食品在加工、储存、运输和销售过程中的质量,我们需要完善的低温冷藏设施和物流设备,以及快速运行的物流系统。近年来,自动化立体仓库在我国发展迅速,自动化立体冷库处于起步阶段。为了满足日益增长的市场需求,我公司在自动化立体冷库的设计和制造方面做了一些尝试。
-自动立体冷库简介
冷藏;用于低温保存货物的建筑物。包括仓库、氨压缩机房、配电室及其附属建(构)筑物。它是冷库建筑综合体中的主体建筑,包括冷加工间、冷库、冰库和直接为其服务的建筑。自动化立体冷库设备主要用于冷库室内接收、储存和发送已经冷却(冷冻)到所需储存温度的产品。冷藏和冷藏仓库需要特殊的技术支持。它具有以下特点:
1.总体设施要求
根据储存货物所需的不同温度范围,对设施有不同的要求。涉及选址、结构、制冷参数选择、给排水、集水通风、地面防冻、电力、仓库技术设备、制造工艺等。为了保持仓库的低温环境,需要高效的制冷和保温。设施的设计和制造必须满足上述要求,同时应考虑设施的表面。
防止和消除结霜和结冰。对于金属材料的应用规范,根据结构类型和荷载类型以及一定的温度限值进行选择。内部设施应解决部件温度应力的预防和消除;基础应采取防潮防冻措施,并要求合理配置,防止设施和结构的冷桥效应。各种部件需要在低温下保持安全可靠。
2.执行设备的特性
货架、堆垛机、穿梭机、输送机等设备。必须满足冷环境要求,避免低温冷脆,并保证冷起动和制动以及冷运行的可行性。
3.热流特性
仓库内的热流有多种形式:如货物输入引起的热重侵入、货物的呼吸、仓库内的照明、仓库门的开关、进出通道引起的热重对流,都会带来仓库内温度变化的影响。应该有有效的调整措施。
4.自动控制功能
电气元件在低温下的安全性和可靠性非常重要。构件的选择和安装技术将直接影响使用效果。
二、发展国产自动化立体冷库
据有关资料显示,2002年我国制冷能力已达500万吨,多属于内贸、农业、外贸和轻工系统。冷库的形式:大的容量在0.5千吨以上,小的容量在100吨左右。这些冷库大多建成15年以上,已进入大修期。由于历史条件的限制,设计标准低,工艺流程落后,自动化程度低,已不能满足市场经济下仓储配送业务的需要。同时,国内原有冷库布局不合理,沿海经济发达地区冷库容量太小。然而,符合现代消费要求的品种少、品种多、储存少、流通多的现代化周转仓库还没有完全建成
