36Kr获悉，精品咖啡品牌“永普咖啡”已完成5000多万元的A系列融资，本轮投资方为中原资本和迈星投资。截至目前，永普咖啡整个A系列的融资金额已超过1亿元。永普咖啡创始人铁皮告诉36Kr，本轮融资资金将主要用于
市场推广、品牌升级及供应链能力提升.
创业咖啡市场一直很活跃。作为近年来新兴的精品咖啡品牌，36Kr长期跟踪报道永普咖啡。其落脚点是近期资本活跃的精品速溶咖啡赛道，并陆续推出。
等系列精品咖啡产品，以及推出的品牌IP“石”。
营收方面，36Kr此前曾报道，2020年双十一期间，永普实现销售额超过2000万元，在天猫咖啡液体品类中排名第一。铁皮向36Kr透露，今年618年初，永普销量较去年同期增长5倍，再次登顶天猫咖啡液品类。
永普的即饮咖啡是中国咖啡消费的主要形式，过去以雀巢、麦斯威尔等海外品牌为代表。消费升级浪潮的长期推动和互联网的进一步发展，推动了传统即饮咖啡市场近年来不同方向的分化。新品牌、新产品不断崛起，呈现以下三大趋势：
一是现磨咖啡的另类崛起，消费场景转向线下连锁店、便利店等多渠道，瑞星、many等新兴咖啡连锁品牌诞生。第一，高品质咖啡，与商业咖啡豆相比，提供了代表更高品质和更多样咖啡风味的咖啡产品；一是健康咖啡消费理念的普及，取代了传统的“三合一”速溶咖啡，无添加、健康的冻干咖啡粉、浓缩咖啡液等逐渐流行起来。
原创冷萃冰滴咖啡液、闪萃浓缩咖啡液、冻干咖啡、茶咖.永普就是在这样的背景下诞生的
市场。在此前接受36Kr采访时，创始人铁皮曾提到，精品便携咖啡的终极形态是浓溶液，永普产品的初衷是在满足便捷性需求的同时，让消费者在享受咖啡饮品的同时又不失风味。
勇咖啡闪萃产品图，受访者提供。
然而，永普的代表性浓缩液产品却经历了“最早从便携冷萃咖啡液切入精品浓缩液”
的产品迭代”。据介绍，早期冷提咖啡酒受产品形态冷藏保存需求的限制，在消费场景上存在一定的局限性。为解决这一问题，永普独家合作日本闪萃鲜充技术，通过瞬时冷却技术实现咖啡液的“常温”。充氮和无菌灌装后，产品可在室温下保存365天，无添加剂。
基于闪萃技术，永普还尝试探索风味速溶咖啡和饮料方向，在黑咖啡之外，还推出了榛子咖啡、红茶、乌吉抹茶、白桃乌龙等风味产品。据铁皮介绍，今年618期间，推出首日售出约10万杯柚子味咖啡，未来还将推出更多风味浓缩产品。
在冷咖啡产品线方面，永普计划今年与包括西双版纳、普洱在内的云南本土咖啡庄园合作，推出了基于阳光处理和厌氧处理的云南系列冷咖啡。
根据铁皮的介绍，永普最近也对冻干粉产品进行了小迭代，推出了光享系列。单个咖啡冻干粉的重量从2.8g降到了2g，定位为入门级单品。然而，
冷萃闪萃
铁皮告诉36Kr，永普自2017年以来一直保持国内咖啡液品类第一的位置，用户心智逐渐形成，从而确立了咖啡产业链的资源优势，未来将继续巩固这一优势。根据锡板，
包括冷萃、闪萃产品在内的浓缩咖啡液仍是永璞主力产品，合计约占到营收的八成，此前2020年底这一数字约为六成。
据悉，在上游供应链方面，永普通过共享的方式深度绑定了咖啡豆烘焙厂、冷浸生产厂和包装厂
目前天猫依然是永普的主渠道。但永普最近专注于私域建设，6月初推出会员社区“永普岛”微信小程序。此外，永普还进入了盒马生鲜生活等线下精品超市渠道，便利店渠道也在同步发展。铁皮向36Kr透露，今年永普首家线下店也将正式落地，定位为与咖啡文化相关的生活方式集合店体验业态。
