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今天给大家推荐一款极好的葡萄干皇冠吐司,吃起来极其香软,加了葡萄干更甜!而且面值也有很大的提升,真的感觉像皇冠!特别好吃的皇冠吐司,味道极其香软,每一口都极其丝滑香甜!
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2.揉搓至黄油看不见,然后高速揉搓出一层薄而牢不可破的手套膜;
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4.将发酵好的面团放在砧板上,分成4等份,密封20分钟;
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6.从上到下卷起,卷起后室温密封20分钟左右;
7.面团再次擀薄,撒上适量葡萄干,从上至下再次卷起。
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9.依次放入450克吐司盒模具中;放在温度35度、湿度75%的环境中发酵1小时左右;
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1.烤箱提前预热10分钟,加热180分钟,210分钟烤30分钟左右。抖掉模具,将吐司放在烘干网上;
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【小贴士】
葡萄干提前用温水浸泡。泡软后,沥干水分,晾干后再用!
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