文字/图水产品前沿沈骏
根据《中国渔业统计年鉴》发布的数据，2017年我国螃蟹总产量达到75万吨。河蟹养殖规模大、面积广、模式多、技术成熟。河蟹专用饲料和动物保护产品日趋完善，市场流通便利，大闸蟹品牌众多，生鲜电商云集。环顾四周，在整个河蟹产业链中，只有种苗部门不尽人意，养殖科研团队少，用工组织规模小，种苗质量参差不齐，市场混乱。河蟹苗种质量是河蟹养殖的基础，直接影响河蟹养殖的产量、规格和最终效益。因此，近两年河蟹苗种也开始受到重视，一些饲料、动物保护等相关企业也开始涉足苗种领域。新品种、新模式、新技术、新品牌、新变化，都准备出来了。值此之际，《渔业前沿》杂志编辑部推出这一轮“中国河蟹种业观察”，见证并记录河蟹产业的变迁。
最近，就在蟹父母被吊在笼子里的时候，各种保育企业组织了观摩活动，邀请客户和一线饲养员现场见证父母的规格、保育设施和操作流程。
4月3日，昆山阳澄湖老渔人水产有限公司携手大北农神双水产科技集团，在如东河蟹养殖基地举办网箱观察活动，吸引了苏皖鄂等地1000多名河蟹养殖户参加。笔者受邀参加本次挂笼活动，并有幸采访了昆山阳澄湖老渔人水产有限公司总经理李国宇
昆山市阳澄湖老渔民水产有限公司总经理 李国雨
水产前沿：请您简要介绍下老渔民公司及运营状况。
李国雨：
我公司成立于2004年，商标“老渔夫”比较接地气。我们从2005年开始养蟹苗，到现在已经十几年了。经过不断的实践、探索和研究，我们在蟹苗养殖领域取得了一定的成功。产出的蟹苗生命力好、加倍率高、成蟹规格大、养殖效益高，得到了广大养殖伙伴的高度认可。
我们坚持选大父母，净化兴国。从最初的几斤特大城市幼虫到现在，2019年已经超过3万斤，基本上每年都在以100%的速度增长。目前拥有蟹苗繁育基地1000多亩，蟹种繁育基地近5000亩，年产优质蟹200多万公斤。
目前我们的大眼幼体不对外销售，主要做螃蟹的推广销售。今年，通过资源整合，我们在中国可能有100多个螃蟹养殖基地。我们的螃蟹会全部带商标销售，用三色商标和二维码区分父母的规格、产地等信息。
水产前沿：在业内，你们和大北农的合作可以说是非常成功的。
李国雨：
2017年，我们与大北农神双水产科技集团建立战略合作伙伴关系，携手并进。在大北农户的全力支持下，通过整合行业优质资源，影响力进一步扩大。优质蟹苗吃优质饲料，利用神双高科技动物保护投入和综合解决管理方案，可以变成大螃蟹，赚大钱。
为了蟹苗的质量、生态、健康、高效，老渔民们在大北农技术样板方案的配合下，在蟹苗培育和螃蟹养殖的全过程中，使用了大北农的保鲜材料和保鲜伴侣。因此，行业内出现了“养螃蟹——用老渔民改良的蟹苗，养螃蟹养得好——用大北农民的清爽饲料”的趋势。
水产前沿：目前，老渔民最广为人知、最大的特色就是大。您是怎么看的？
李国雨：
老渔民一直秉承养蟹赚大钱的养殖理念。而且每年都会购买老渔民养的螃蟹大父母，2018年起步价600元/只螃蟹，让很多养殖户都能拿到养螃蟹的红利。2019年，我们将于10月15日公布养殖蟹的收购价格，从1000开始
2019年，市场上的蟹苗是主要亲本，大亲本一下子成了常态。今年老渔家公司在保证6雌8雄主要规格的前提下，重点走差异化道路，注重高营养喂养。今年，如东苗圃基地将投资2。
大面积丰年虫培育车间，全程投喂高品质、高营养的丰年虫，从营养角度提升蟹苗体质、活力及存活率，培育出的扣蟹竭力让大家满意，为实现养老渔民苗赚大钱的目标。
老渔民丰年虫培育车间
水产前沿：未来，在河蟹产业链方面，你们是否有规划？
李国雨：
首先，在扣蟹方面，我们希望做到无盲区，凡是有养蟹的地方，就有我们老渔民的蟹苗。今年我们将有个大动作，在湖北的洪湖，我们正在建一个500亩的扣蟹苗基地，计划到2020年，扩大到2000亩。湖北养殖者对蟹苗本地化是非常渴望的，我们以洪湖这个基地为中心，可以辐射湖北的鄂州、汉川、监利，湖南的益阳等地。在成蟹销售环节，今年我们在兴化可能要打造一个精品河蟹市场，希望能把老渔民的品牌效益最大化，为我们的养殖合作伙伴创造更大的价值。
观摩现场花絮
