房租上涨，原材料上涨，员工工资上涨，所有成本都在上涨！
餐馆老板呢？食品价格上涨？
但是顾客又不高兴了：你涨价了，我怎么不走？
老板：
既然涨价不可避免，餐厅又不想失去太多顾客，真的没有办法两全其美吗？
铛~当然不是！边肖会给你几招，降低客户对价格的敏感度，让涨价“平稳安静”~
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5\.新产品迭代
让消费者愿意为产品买单是提高餐厅利润率的核心问题。对于有研发中心的餐厅；d能力，是推新产品的好“间接涨价法”。
在消费者的认知中，不同品类的产品对应着不同的消费能力。这个概念限制了很多餐厅的涨价和议价空间，将餐厅的盈利能力限制在一个范围内。为了改善这种情况，麻辣野酱骨将继续开发新产品，比如鸭腿饭。在麻辣野鲜创始人看来，爆发性迭代的运营模式比简单粗暴的涨价更容易让消费者接受。
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