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小型创业项目计划书,大学生火锅店创业计划书

  

     

  

  企业家是战略家,战略家是选择者,选择比努力更重要。   

  

  一个可行的、有价值的商业模式是企业家在商业计划中需要强调的主要内容之一。其实没有商业模式,创业只是梦想。   

  

  世界著名管理大师彼得德鲁克说过:未来企业的直接竞争不再是产品和服务的竞争,而是商业模式的竞争。   

  

  要想在激烈的市场竞争中生存,就需要创新。创新意味着创造一种资源,我们理解为通过创新创造一种资源和一个新的市场。只有当你的产品或服务转化为具有巨大社会效益的经济活动时,才能称之为创新。   

  

  从这个意义上说,免费模式是一种新的商业模式创新。   

  

  我问你一个问题:“贷款80万的火锅店,想快速收回投资,该怎么办?”   

  

  众所周知,餐厅回收现金最快的方式就是刷卡。那么他是怎么做到的呢?接下来,让我们揭示这个秘密。   

  

  每年年底,至少有60%左右的老板忙着收账。多么痛苦的领悟啊!然后,如果提前把客户的钱拿回来,做好自己的事情,牢牢锁定客户今年的消费,是每个老板的梦想,因为年底收账没有困难。   

  

  在这里,我想告诉你的是,你要学会使用“预付卡营销”,让客户办理你的“预付卡”,锁定他们的消费。   

  

  如果一家餐厅想要补卡,首先要做的就是排水,那么如何排水呢?   

  

  具体方案如下:   

  

  老板设计的卡有效期是一个月,因为一个月后就会到期,所以我们有第二次充值计划,让客户再次充值。第二次充值完成后,我们将向两次充值的客户出售VIP特权卡,成功锁定客户,成为我们的终身客户。我们为客户设计了开放式引流产品,商家计算了成本,大概在35元以内。   

  

  所以设计一个刷卡方案:   

  

  _引流_   

  

  买一张5元的会员卡,免费吃。这是一个130元的双人火锅套餐。   

  

  顾客要花5元钱办理一家火锅店的会员卡,开业期间第一次来店,130元内赠送一份两人份的火锅套餐。为了让这张会员卡更有价值,我们还为客户设计了关闭门槛。因为,没有要求,任何人能买到的东西都是不值钱的,管理越严格越珍贵!【完美的东西不值钱,稀缺的东西值钱】   

  

  门槛是买我们的会员卡,把5元买卡到130元Double Package的软文转发到他的朋友圈,获得10次点赞。只有通过微信朋友圈截图才有资格购买,所以设计了一个门槛,让大家参与互动,既好玩又有价值。[让顾客成为你的免费销售员]   

  

  于是,来买会员卡的人越来越多,而且购买的数量已经远远超出了老板的预期。一开始,我们做了1000张会员卡。后来发现还不够。通过5元钱购买会员卡的策略,开业前顾客数量高达5000人,全部关注商家的微信。当你看到这个号码的时候,你就会知道下面的充值活动不可避免的要引爆了。   

  

  充值卡方案只有挖掘人性去设计才会有效。如果设计的充值卡不能让客户感到足够兴奋从而行动,那就没用了!   

  

  很多传统餐厅200收1000,300收1500,400收2000,一年四季都可以充值。我相信所有的老板都知道这次充值的效果。   

  

  但老板的计划是:充值这500元,持卡人自己可以带朋友,免费一个月,不限次数,来店里吃火锅,除了酒水不收其他任何费用。也许你在这里看到的时候不明白。500元吃了一个月火锅。商家赔钱了吗?   

  

  如何盈利?分析如下:   

  

  1.材料采购量大,成本会低;[芯片]   

  

  2.持卡人大量来店消费,每天排队吃饭。路过的人看到生意异常火爆,吸引了更多的人来吃饭;[眼球经济]   

  

  3.在餐饮的模式下,即使你店里有客人不来,租金、人员、管理费用也会很多;[成本=固定成本可变成本]   

  

  来吃火锅的人买冰啤酒和饮料是必不可少的。[获取利润的副产品]   

  

  除了以上,我想给你一个重要的观点。可以连续30天每天带朋友吃火锅吗?   

  

  _截留_   

  

  开业第一天,有会员卡的人蜂拥而至。开业期间享受130元双人免费火锅。   

  

  而当持卡人,在开的时候。我们推出了为客人充值500元,一个月无限次就餐的活动。   

  

  在店里,有很多宣传和推广,服务员都经过训练,说话准确。客人吃完觉得火锅味道很好,充值的人已经在吧台前排好了队。榜样的力量是无穷无尽的。随着越来越多的人在前面排队充值,在后面等座位的人也在排队。   

  

  结果店里出现了一个奇观,充值卡排起了长队,吃饭也排起了长队。这充分引起了路人的好奇,很多人拍下了这一幕,发到朋友圈,引发了两次用餐热潮。   

  

  我们设计的第二种充值方案是针对首次充值的客户。消费达到20天,我们会提醒来店消费的顾客。给他们一个更不可抗拒的充值计划。你可能会说,她吃了一个月火锅还会再来吗?   

  

  那我想问你一个问题。   

题,如果你在这个店里充值500元,可以免费吃一个月的火锅,另外我再赠送你价值超过500元的以下几项服务:

  

1.一个月内不限次的洗剪吹月卡200元;

  

2.5次洗车服务价值120元;

  

3.价值80元养生按摩一次;

  

4.价值180元的KTV唱歌一次;

  

5.还可以领取一个5寸蛋糕。

  

那你要不要充值?

  

这些都不是平时那些买多少送多少,或者有什么条件的才赠送,全部都是实实在在直接领取直接免费。如果你都觉得这些条件足够诱惑你了,那掀起2次的充值热潮,也就不足为奇。这次,又充值了100万。

  

第一次的充值商家收回了100万充值。100万的投资成本已经回本了,商家已经乐开了花,二次充值这次又是100万,这是真正实打实的收益了。

  

第三个方案,最后要锁定客户的终身价值,也就说将客户永久锁定的方法。依然是会员卡,但这一次是针对前面充值两次的会员,可以充值500元升级成终身贵宾。

  

充值500元即获得终身贵宾特权卡,持卡人带一个朋友来店消费,不限次永远免费赠送价值68元的本店的特色菜一份。这次,仍然是100%无法抗拒,依然是毫无悬念的充值100万。

  

听到这里,也许你会很纳闷,这500块钱的礼品是从哪里来的?难道是要商家花钱去买吗?

  

500元办卡,以后每次来就送他一份68元的特色菜,即使一周来一次,一年就要3264元菜金了,更别说终生免费送了,饭店岂不是亏大了?你还可能会发现一个重点,自始至终我们搞的活动都是有一个条件,要求持卡人带一个朋友来消费。