最近，西式蛋糕和私人面包店非常受欢迎，越来越多的人选择开店。当然，开店不等于开店。开店前做好这些准备是非常重要的。
第一，如果你想开一家面包店，首先要对西点有所了解，你要能做出西点。最基本的就是开店，包括选址、装修、选材、运营。有经验可以直接开店。如果你没有，如果你想在这个领域发展，你需要系统的学习和创造性的就业指导。学西点不难。一般一个月左右就能掌握很多类别。大部分蛋糕店都有大量的服务工作，很少有机会及时学习到真正的技术。想学西点，最好选择正规学校，综合考虑，包括学费、课程、教学质量。现在有很多私人面包店，所以这个地区的未来还是很好的。
好的做工和原材料是拥有回头客的必要条件！你不能偷工减料。
二、选址，蛋糕店选址最好在商圈。简单说一下。根据商圈的性质，可以分为：商业、社区、CBD、教育和混合。
商业：商业集中区、大型特色商业区、流动人口多、活动热闹。消费习惯的特点是快速、流行、冲动购买。
社区：居民聚集的地方。群体稳定消费，注重便利和亲密。
中央商务区：有许多办公楼的区域。上班族聚集的地方。它的消费习惯是方便和大量外出就餐。一般来说，在这里做快餐生意是不错的。
教育：学校多，消费群体多为学生。消费金额普遍不高，酒水零食购买率高。
混合：指两种或两种以上形式的有机结合。好的职位决定了60%以上的生意，直接决定了你的生死。
那么，哪个商业区是我们开蛋糕店最好的地方呢？
管家认为小区是首选。
商圈的优势是品牌推广更快，你买了留下的这个小甜点很容易卖。缺点是交通不方便，房租贵。比如楼主老家的县城，12.1万年有点不到60平米，20.1万年稍微好一点。如果你得到一个更大的120平米的蛋糕店，光房租就要40万，这还是很恐怖的。
不是我们不能考虑。如果我们有足够的资金，想快速扩大品牌知名度，或者有几家店，想做品牌展示店的旗舰店，可以建一家。
但是能看懂这个帖子的大多数人都是想创业或者创业初期的人。所以我推荐社区作为首选。租金相对便宜，消费群体稳定。
让我们谈谈注意力。
1.蛋糕店正面视野开阔，避免树木或其他东西遮挡门牌号很重要。
2.蛋糕店面积好于80平米，因为大大小小的机器很多，还有单独的空调装修房等。这一点应该好好规划。还有要注意的是，最好在安装门之前进入机器，不然就要认同装修师傅说的大部分机器都是80CM宽。上次我让师傅留了大概85个门框。结果，装上门后，机器进不去。每个人都应该避免这种尴尬。
3.蛋糕店的位置一定是一个成熟的社区，一个社区众多，人流量大且慢的醒目地方。
4.注意是不是动迁房。
5.靠近大款和一些名牌。
6.签订合同时注意产权证和身份证。
3.营销：烘焙是一门艺术，如何包装是营销的问题。
拍照也很重要。做好产品不拍好照片也没用。毕竟现在是互联网时代。只有当顾客对图片有兴趣时，他们才会有购买的欲望。这是客户第一次选择你的产品的重要原因。
在朋友圈里，时不时多做一些活动，比如点赞，送甜品。家里的花比较多，最近的或者
