导语：消费升级趋势下，“衣食住行”作为人们生活中最重要的部分，自然成为消费升级的第一领域。在健康安全的倡导下，越来越多的中小型连锁品牌餐饮商家开始崭露头角。相对较大的餐厅，小用户较多，标准化要求较高。如何合理控制成本成为一个难题。下面是餐饮管理系统的一个商业计划书的例子，纯属虚构！
# 1，项目名称
订单-一个致力于提高中小型餐饮品牌效率的SaaS系统。
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# 3、痛点分析
传统系统有很多缺点：
传统软件只能安装在一台电脑上。如果电脑坏了，系统更新了，需要重新购买、卸载和重新安装。
劳动力成本高：
餐厅的人工成本占了很大一部分，从顾客点餐、手写菜单、人工输入点餐到传送到厨房，点餐过程占用了大量的服务时间，效率低下，顾客体验差。
成分浪费或不足：
餐厅对食材的新鲜度要求很高，旅客人数难以预测，往往食材不足或多余。
缺少用户数据：
由于系统的初始设计，存储的数据占用大量空间，很难发掘其价值。商家对用户的口味和喜好缺乏了解，营销无从谈起。
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# 5.市场概述
2017年上半年，全国餐饮经营总体平稳，餐饮总收入18546亿元，较2016年同期的16683亿元增长11.2%，领先社会消费品零售总额0.8个百分点。中商产业研究院《2017-2022年中国餐饮市场投资前景及趋势预测报告》显示，2012-2017年餐饮市场整体呈平稳增长态势，餐饮收入从2012年的24，491亿元增长至2016年的35，799亿元，增长48%。按照目前9.7%的同比增速，预计到2017年底，中国餐饮市场规模将达到39289亿元。
中国餐饮市场按经营分类分为四类：全服务餐厅、休闲餐厅、快餐店等各类餐厅。报告显示，2016年餐饮服务市场中，全服务餐厅的收入
上只需摆放一个二维码，用户可自主实现点单、支付、储值、会员升级等功能。用户下单后，订单自动分配至厨房、顾客、后台、收银台。管理者在后台可查看食材消耗和剩余情况。菜单展示有多款模板可供选择，支持自定义列表，一键上传图片。系统可根据每天点单的情况，一键生成清晰的账单报表，方便管理。
# 7、用户画像
基本画像：中小餐饮品牌
订单多渠道：外卖堂食相结合
快文化：盈利空间相对小，翻台率高
服务要求高：服务人员配备相对少，却又注重用户体验
# 8、盈利模式
会员收费：
分为免费版、基础版和高级版三种。免费版：6个餐桌，账单报表数据只保留最近3天；基础版：199元/年，12个餐桌，账单报表数据永久保留；高级版：299元/年，餐桌不限，账单报表数据永久保留。
广告收入：
餐饮商家可以在app上投放广告，将线下流量转到线下消费。
# 9、竞争对手
贪吃嘴：
由前阿里巴巴COO李子创办于2016年6月，从点餐切入，分为未到餐厅时的提前点菜和已到餐厅时的店内点菜，团队资源较为丰富，擅长运营，融资能力强。
小鱼点餐：
2016年7月上线，目前主要在深圳推广，今年将推广至一二线城市。主要通过收取100元/月的系统维护费实现盈利，价格相对高昂，后期服务较好。用户试用后购买率为50%，复购率为80%。
多维管：
智能餐饮管理系统提供商，产品集供应链、收银、点餐、财务于一体，擅长品牌建设，主要服务于北京和上海的中小餐饮商家。
旺铺：
从智能收银切入，逐渐拓展到餐饮管理的其他领域，团队技术能力强，系统稳定性较好，但用户体验相对差，购买率40%。
# 10、竞争优势
系统稳定：
系统不受网络的限制，即使中途网络断开，数据暂时缓存在本地，不会发生丢失。
易用性强：
下单吧在用户操作上下了极大的功夫，使得产品的反馈较好。此外在消费者端，摒弃了传统的app入口，改为二维码扫描，操作更简单。
开放性强：
开放了外卖接口和数据接口，商家的外卖数据自动计入，可轻松接入任何一家外卖平台，此外数据接口可实现一键导入、导出和共享。
# 11、运营数据
上半年收入：30万
覆盖城市：北上广
购买率：51%
复购率：82%
# 12、股权结构
CEO 60%
创业团队20%
种子投资人 10%
期权池 10%
# 13、融资计划
融资500万，出让15%的股份
团队完善：150万
产品完善：150万
市场推广：100万
业务扩张：100万
