想赚外卖钱，但很多人不知道卖什么？很多人把别人卖得好的东西卖了，但当他们真正去做的时候，却发现没有单一的数量。其实外卖对单量要求很高，选产品真的很重要。不同的地区可以做不同种类的外卖。如何选择一款产品，我会从以下几个方面给你几个小技巧：
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1.如何判断所选品类是否适合外卖？
我们可以这样解决这个问题：
* _打开外卖平台，将位置设置到店铺地址，找到同品类的店铺，查看其销量_
* _看同品类店铺的好评：特别注意查看用户对包裹和发货后的温度是否满意，该品类是否能保持发货后的品质_
我们最好把好评一个个记录下来，整理一下。当我们自己做的时候，我们可以吸收前人的优秀经验。很多人可能觉得某一类已经有很多人做过了，我再做可能就来不及了。其实不一定是真的。冷门市场可能没有更多的机会，但却充满了更多的风险。
*记录当前位置前100家门店的名称、人均、起步价、30天销量、活动强度等，总结当前区域的激烈竞争和当前区域的实际外卖量。
*通过大众点评、美团等团购平台查看外卖是否比餐饮贵。如果我们的品类外卖只能做得比饭菜还贵，那无疑会影响我们最终的订单量。
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3.哪些店是竞争对手？
只要是同类型，用同样的食材，价格相近，都是竞争对手。
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4.如何分析自己的优缺点？
我们主要从七个方面进行分析：
*人员优势：
644.人员数量是否少于竞争门店？
644.员工的工资是否低于竞争商店？
需要专业技术人员吗？
*技术优势：
产品开发有优势吗？
644.产品制造过程中有优势吗？
产品控制有优势吗？
有供应商吗？
有合作的中央厨房吗？
有没有什么标准的包装产品或酱料？
*成本优势：
有好的供货渠道吗？
你能便宜点吗？
如果没有成本优势，就没有讨价还价的资本。
> *品牌优势：能吸引年轻人吗？
是不是让人觉得有趣又时尚？
*价格优势：
1644.有没有利润空间，能不能放弃一部分利润？
*包装优势：
包装比竞争产品好吗？
包装成本很高吗？
与竞争产品有区别吗？
你有没有意识到
大多数人认为产品比竞争产品好吗？
你知道商圈人的口味吗？