有颜，有料，有味道
牛顾农汤
一种单浮体小艇
关岛(Guam)
美女煮粉店
80后闺蜜开粉店
5月10日开业半价
作为柳州的“粉都”，可以说粉店遍布大街小巷，但有一位做粉的老板娘，其实是两位80后美女。大家都习惯称自己的店为“美女煮粉”。
达尼和佩佩都是80后。说到做粉店，其实是偶然的。有一次阿尼去柳城玩，发现一家切肉面的餐馆特别好吃，就想介绍柳州。
虽然很多人一开始并不看重她们，但觉得她们很漂亮，在办公室当白领也不好。他们为什么要这么累？但是他们认为柳州的水煮粉虽然很多，但是品牌很少，所以他们想将来把自己的水煮粉做成品牌。
01 # 这碗煮粉，特别有颜，有料！ #
做一碗不同的精致煮粉。
手工潮汕牛肉丸
油炸虾枣
炒咸鸭蛋
潮白珊路五华牛腩
为了与众不同，他们开了一家面馆。他们觉得面馆里的肉不应该是一成不变的，于是又增加了几个新品：手工潮汕牛肉丸，香煎虾枣、潮汕白卤五花牛腩、香煎海鸭蛋。.
这些新产品在面馆很少见，在面馆也能有所作为。她们是两个爱想的女生，所以可能这也是店内生意好的原因吧。
新潮汕手工牛肉丸吃起来很脆。因为它们是由纯牛肉制成的，所以味道非常浓郁。
白五花炖牛腩也是潮汕的特色。它又肥又平。因为已经腌过了，所以味道很好。
02 # 红枣 枸杞 牛骨熬汤17个小时 #
精致的女生煮粉，不是为了凑合。
rc='https://p5.toutiaoimg.com/large/pgc-image/RyYjj887Y0sapl' />女生开店，自然各方面都细腻到位。一碗粉好吃的关键，就在于汤底，不同于别家的煮粉，她们家的煮粉是用牛骨和红枣枸杞来熬汤。
因为牛骨汤味道更香浓，口感更醇厚。很特别的是，她们的汤里还特别加入了女生很爱的红枣、枸杞和黄豆，精致的女孩都爱的一碗营养汤。
每天下午1点半开始熬汤，熬到第二天早上7点半，整整17个小时，牛骨、鸡架、筒骨、红枣枸杞黄豆的营养全部渗透进汤里，所以来吃粉，粉可以不吃完，但汤必须喝光。
03 # 每天限购10余种靓料 #
人颜值高，肉的颜值更高
店里的肉都是每天限购的，10种鲜料，牛肉、猪肝、瘦肉、粉肠、隔山肉...... 每天早上腌制好，当天就卖完。
_# 配料台竟然有油渣！_
而且店里的配料很丰富，竟然还有 油渣、油葱 ！因为店里的煮粉都是用猪油煮的，所以每隔一段时间都会炼猪油，剩下的油渣就当配菜给大家加。
04 # 煮粉界的“海底捞” #
女生的细腻程度让人“细思极恐”
她们的店虽然不大，但是来这吃粉，她们能让你感受到“顾客至上”的感觉。
每一碗汤的盛量如何才能不烫手；看见顾客感冒，不让顾客加煎蛋和辣椒；几乎记得每个顾客的喜好；这都是她们细腻的心思才能想到的。所以说她们的店是煮粉界的“海底捞”也不为过。
05 # 一碗精致到汤必须喝完的煮粉” #
粉可以不吃完，肉、汤必须干！
一碗好的煮粉，汤底很重要，光是看汤汁上的油花，就能想象这一碗粉得有多浓郁。
煮粉除了汤，更关键的就是肉了，每天新鲜采购的肉，都是当天早上腌制好的。
每一口肉都鲜甜脆口，嚼在嘴里满口肉香溢出口腔，肉的甜搭配汤的鲜，舒服。
早上或者中午，来上这么真材实料的一碗，脆口鲜甜的肠子，软糯的鲜肉，简直满血复活！
柳州人无论什么时候都是比较中意米粉，店里每天只营业8小时，早上至下午3点就基本卖完，所以想吃得好点，来这里没错。
她俩说，现在店里很多新顾客吃成了老顾客，后来还有成为自己合伙人的。这不，5月10日，她们和自己的一个老顾客，也是现在的合伙人将在双渔汇达江路开业第二家店，味道品质不变，一起实现她们的煮粉品牌化的梦想！
开业福利
双渔汇达江路牛骨浓汤
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店铺地址
达江路和顺苑对面-牛骨浓汤
值班编辑丨苏怡汐
值班主任丨伍 蹈
值班总编丨李旭东
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