2022烧烤展(2022烧烤食品及用品展)将于4月15日-17日在沈阳苏家屯会展中心举行。根据商务部发布的《关于组织开展好2021年消费促进活动的通知》(以下简称《通知》)，《通知》强调，要围绕“释放夜间、周末周边消费潜力，通过食住行娱多元化融合促进消费，加强线上线下合作，引入新平台、新场景、新业态”等重点
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烧烤未来会面临哪些问题？
虽然全国有34万家烧烤店，但没有一家能占据市场的主导地位。可以说烧烤市场大，但缺乏连锁品牌效应。
数据显示，我国从事烤串行业的烤串企业98%以上为个体户，从业人员不足10人，从业人员超过10人的烤串企业不到2%。
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串肉扦行业资产很少，主要资产是烧烤架、烤架、铁刷等烧烤设备，以及肉类、蔬菜等原材料。其中烧烤架是小型烧烤店的主要资产，烤箱占总资产的60%以上。目前市场上一个商用无烟店烧烤架的价格在2000元左右，可以推断整个行业的总资产只有10亿元左右。
还有一点就是烧烤供应链的供应。烧烤店规模小的时候，需要的食材很少，供应商就是不喜欢，不愿意生产。
但当门店规模变大后，第三方小供应链无法满足需求。因此，他们很难保证稳定的肉类质量供应，这不能满足一个注重质量的品牌烧烤店。
在未来趋势中，一方面，随着城市化进程的推进和城市面貌的升级，街边摊点必然会越来越难以生存；另一方面，烧烤企业的连锁化和品牌化是趋势。