植物油燃料可广泛应用于民用厨房，替代传统的液化气、煤、甲醇燃料等。与传统燃料相比具有安全性高、清洁、节能等优点，是国家鼓励的清洁生物质能源。市场广阔，利润空间可观，投资价值高。
目前广泛应用于各大餐饮行业，主要替代危险的传统燃料。因为中国巨大的餐饮市场，对这种安全环保的燃料需求非常大。另外，目前市场是空白的。如果手里有一定的餐饮资源，是一个值得考虑的新的创业项目。
那么对创业者有什么好处呢？首先，植物油燃料不属于危险化学品。如果要经营植物油燃料，不需要办理危险化学品经营许可证，办理一般经营许可证即可。而且植物油燃料不挥发，即使存放时间长，也不会影响燃料的质量。如果是资金不足的朋友，刚开始创业只需要买几个灶具和一些燃料，成本低，启动快，风险小。
植物油燃料不燃，可以保证酒店的财产和人身安全。植物油燃料热值高，可以带来更高的温度和更低的成本。综合使用成本比甲醇燃料和液化气低20%至30%。而且植物油燃料燃烧时无异味、无黑烟、无积碳，使用起来更加健康环保。
另一个重要的资源，植物油燃料灶，也不容忽视。植物油燃料灶解决了植物油燃料闪点高、点火难的问题。配套灶具可以将植物油的高热值充分转化为热能，使植物油燃料在实际应用中更加舒适省心。
