餐饮企业的情况比较复杂，涉及的东西比较多。我们需要充分考虑企业的生产步骤，根据企业的规模和水平，科学合理地安排成本计算程序和方法，结合各种成本计算方法，实现最佳的的成本计算和最佳的成本控制。但是很多会计伙伴很头疼，天天加班。别担心，边肖今天带来了。
餐饮成本和费用的计算及控制,掌握让你告别加班，离会计主管一步之遥！需要收藏备用！
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#餐饮成本和费用的计算及控制
（1）餐饮行业成本费用如何进行分类
（2）餐饮成本如何计算及控制
一、净料单位成本的计算
二、净料成本核算的分类
三、净料率及其应用
四、净料率的应用
五、单品的成本计算
…………
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