在上一篇文章中，我谈到了我最喜欢的煎饼果子。煎饼果子基本利润60%左右。今天讲一个基本盈利233%的项目。 　　

　　煎饼铛的热门地区在京津冀鲁豫，加上一个南京，喜欢在外面吃的人比较少，但是这个项目在京津冀山东陕西湖北河南安徽湖南九个省都能享受到！ 　　

　　炸饼、炸肫所需的基础设备投资至少在4000元左右，这个项目两三千元就完成了。 　　

　　这个项目可能就在你身边，但你大概不知道她有多暴利。 　　

　　这个项目是什么？用鸡蛋填满蛋糕。 　　

　　00-1010:不是开玩笑，只是在蛋糕里填鸡蛋。你不信，我给你算一笔账。 　　

　　鸡蛋(0.5元)，食用油燃气(0.3元)，生菜(0.3元)，蛋糕(0.3元)，调料(0.1元)，合计(1.5元)，但是卖了多少呢？二线城市，五块钱一个！大车摊便宜，四块钱，四块钱，五块钱一个！ 　　

　　当然，这个算法只是大家的一个习惯用语，并不能准确反映大部分鸡蛋灌饼摊的实际盈利情况。一方面，实际操作中浪费是无法完全避免的。另一方面，鸡蛋灌饼摊很少只做这一项，一般还有豆浆、里脊肉、腊肉、香肠、春卷等其他增值项目。 　　

　　大连某市场的一位大姐，做鸡蛋和凉皮蛋糕，最近每个月工资一万多但不到两万，早两年每个月至少三万。 　　

　　洛阳涧西某小区早市一对夫妻，做鸡蛋灌饼，给女儿在城里买了一套房，住了三年多。 　　

　　北京通州焦王庄市场一位大叔为儿子留学日本做鸡蛋饼. 　　

　　这种例子太多了。多翻翻就行了。可见，无论什么项目做得好，做得不好，也只能说说你的问题。 　　

　　同样的，有些人真的连鸡蛋饼摊都做不好！这样的情况在网上搜了很多！所以，不要以为做鸡蛋饼很容易。你能看到的商家都是需要付出很多努力的，冷门的商家也一样。 　　

暴利么？真的假的？

　　这里说的是思维模式，不是吃法，具体做法这里就不说了。如果你有兴趣，请自己去了解。从视频到网络上的图文，把鸡蛋倒进蛋糕的方法太多了。 　　

　　有朋友问，网上到处都有做鸡蛋饼和摆摊的教程。这篇文章中有什么不同的观点吗？ 　　

　　思考？想法就是如何用更少的钱赚更多的钱！ 　　

　　00-1010，很多东西没做好，几乎所有赚不到钱的摊位都是用别人提供的面饼，而不是自己做糕点！ 　　

　　上面的成本分析告诉我们，自己做一个鸡蛋饼的成本只有一个半美元，而买一个饼皮的成本是一美元！ 　　

　　这样算下来，填一个鸡蛋饼的成本是两块两毛，卖一个鸡蛋的利润不到50%，而自己做饼皮的利润至少是167%，千万不要偷懒！