跳舞煎蛋卷
【配料】:鸡蛋松饼粉、虾、培根、木鱼花、肉松
吃健康的早餐。
所以这道菜配有虾、鸡蛋、肉松和卷心菜。
丰富的食材能为你的早餐口味增色不少。
加入蛋白质和能量。
也能让你的一天充满活力。
虽然是小河虾，腥味比较少。
但是基本料酒不能少。
操作步骤：
虾加入料酒和盐，腌制5分钟左右。
现在的鸡蛋饼想要蓬松的口感，介于中式饼和西式饼之间，所以用松饼粉代替日常面粉比较好。
在面粉中加入一个鸡蛋，搅拌均匀。
然后加入蔬菜和水，水和面粉的比例是1: 1。一个一个慢慢加，再加点盐让味道有点底，再加一点酱油让味道变鲜。
最后加入腌制好的虾。
将腊肉切成细条，将准备好的蛋糕糊倒入锅中。
然后把培根粘在饼上面，再把蛋液煎到两面金黄即可。
小贴士：煎饼小贴士
准备两个不粘锅，一大一小。
小锅是用来放的。
一面见底后
倒入大锅煎成两面金黄。
最后装盘，撒上肉末和墨鱼花。
挤压沙拉酱就行了。
