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90%的奶茶店是亏本的 开小奶茶店需要投资多少钱

要说现在什么店最赚钱,估计十有八九会说开茶叶店。很多人认为茶叶店是卖水的,利润高,钱多.但是我2016年投资50万开茶叶店,亏了。我总结了教训,只是想提醒大家,最赚钱的行业也是最亏本的行业。.

两年前开的茶叶店没有现在这么火。不是加盟,而是自己开店。刚开始的时候运营很稳定,平均每天净赚3-4k。后来在另一条街开了一家X茶,品牌很大,是主要竞争对手。不过我们店开的比较早,和周围的白领和住户都混熟了。开茶的时候对我们有些影响,但是不大。因为在产品方面,我们用的是进口的茶包和淡牛奶,成本有点贵,但是比独特的口感要好,这也是我们店的一个很强的卖点。

不久之后在X茶附近开了一家Y茶,加盟的那家品牌也比较大,产品种类多,味道也不错,每个周末也有促销。看到别人的生意追上了我们,没有办法改变,我真的很着急。以前只有我一个人的时候,觉得自己哪里都好。但是竞争一来,我的劣势就出来了,生意惨淡了三个月。后来我反思了一下,为什么50万的茶店会亏损。也许这也是大部分茶店走不下去的原因吧!

第一

饮品种类少

我自己有一家茶叶店,几乎所有饮料都是自己做的,产品数量有限,一家店十几个。但是那些加盟连锁品牌不需要自己开发产品,总部统一提供,卖得产品有几十款。经常有新的招数,轮流进行特别促销。路过的人都忍不住去尝试。生意自然抢了,小店打不了大牌子。

2号

没有配套小吃

我的店只卖奶茶饮料。顾客点了饮料,要么拿走,要么坐下来喝完就走。客户不粘。y茶不是。他们的配套小吃起码有十个品种,炸鸡、薯条、奥尔良烤翅、鸡米花等等,时不时还搞促销,买了两杯饮料,送了一份点心。顾客被这些便宜的东西吸引住了。

虽然我的店每天还能卖几百杯,但是已经远远落后于前一家了,利润一直不错,渐渐出现了亏损现象。本来X茶的生意也很平淡。后来模仿Y茶做零食,买饮料送零食,生意越来越火爆。当时我就意识到,我是时候做点改变了,一成不变的做生意方式只会让我死得更快。

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No.3


选址不佳


开实体店,选址方位不佳是一个致命伤。我的店面开在居民楼下面,居民或是逛街的人买奶茶很方便。但附近的几幢商务楼和一所中学,白领和学生要买奶茶,需要绕一个大弯。而Y茶距离商务楼和学校都更近,越靠近消费群,机会越多,生意自然好做。




No.4


装修落后


我的店装修是比较朴素的那种,看起来简简单单,没什么特色吸引人之处。跟现在流行的北欧风格,像喜茶和奈雪,来比简直土得另类。X茶和Y茶都是加盟的大品牌,装修是总部设计包办好的,颜色明亮,装修风格跟现在的网红店相似。毫不夸张地说,一个店的门面就跟人一样,漂亮一点人家都忍不住走近多看两眼,进去体验一下。




No.5


不懂营销宣传最为致命


一直以来我们做生意就是老实巴交的那种,也可能是我观念比较落后,不太会做促销,不懂做生意的营销套路,卖奶茶只懂得最简单的搞搞特价。但是两家竞争对手就很精,发会员卡,第二杯半价,集点换奶茶等各种优惠不断。我也跟着搞了个会员,但是效果不是很理想,销量就是提不上来。而且我们的奶茶原料成本比较高,促销越多亏得越多,做不起。不做又吸引不了客人进店,没有生意进账,前后都是两难。




创业失败告终


刚开始创业没有竞争对手,走得比较顺,挣了点小钱。但自从遇到了强力的竞争对手,自己不会应对,亏本连连,心情自责又烦躁,非常受挫,最后只撑了三个月,我的奶茶店就关门大吉了。


今天写下这些经验给大家,是希望那些看到奶茶店火爆现象就蠢蠢欲动的朋友们,能冷静分析一下自己是不是做生意的料,是不是擅长经商,有没有营销头脑。别以什么"做生意大家都是摸着石头过河"来说服自己,现实操作中不可控的事情太多了。如果不懂,就算花点钱选择加盟有人指导,也比盲目投钱开店然后亏死得好。




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