2020年的疫情让各行各业都意识到了创业的难度。越难越考验餐饮企业，而这一轮危机也是餐饮洗牌的关口，“裸泳”的餐饮企业被淘汰的概率很大，所以此时连锁品牌要从战略升级到每一个细节，提高竞争力。疫情是灾难，是试金石，能挺过危机，实现良性发展的餐饮企业，必然会成为下一轮餐饮业的“中坚力量”。
这场疫情让大家措手不及，但另一方面，经过多年的发展，餐饮业迎来了收入规模的新高峰，即将迎来洗牌。2019年，餐饮进入下一波洗牌的前兆已经出现，疫情让这波洗牌来得更快，更汹涌。连锁品牌自然列在这里。这时候考验的是连锁品牌的内外部优劣。在这种疫情下，Froda表现出了超强的团队合作精神和管理规范体系。
疫情慢慢恢复的时候，全国200多家门店做好了安全防疫工作。这个时候，哪怕一家店一个员工出了问题，对整个品牌都是很大的打击。青蛙赖大做到了。全国各地门店陆续开业，全体员工齐心协力抗击疫情。他们在营地商店进行一对一的沟通、确认和检查，并对所有工作人员进行防疫知识培训。他们要求门店定期进行检测、消毒和检查，并对小兄弟和客人进行检测和消毒。同时关注员工健康，适当提高或增强免疫力，让加盟商看到青蛙来大品牌的实力，更加信任青蛙来大。
在新的一年里，青蛙有了新的期望。创始人罗清表示，2021年，冉来达的门店数量将继续超过500家。消息一出，国内所有餐饮加盟商都兴奋不已，这意味着冉来达是特许经营链中成熟的牛蛙品牌，值得加盟商的加盟和信任。
在这种情况下，青蛙莱达对其200多家门店有更严格的要求。在复工后的日常管理工作中，公司所有员工，从创始人到加盟商、服务员，都要积极配合，确保品牌建设，提升综合能力。凡事不能掉以轻心，一切都要以消费者为核心来进行，最终实现消费者开心、员工安心、加盟商安心的发展前景。
品牌建设不仅可以加深特殊时期消费者对品牌的认知，还可以增加店铺流量(线上线下)，从侧面给加盟商信心。此外，冉来达还在疫情期间从内部进行了强化训练。不同于平时的培训，疫情期间的培训更注重文化建设，学习督导，保持员工工作。青蛙莱达的培训是从总体战略和理念、安全保障、疫情期间和后续阶段如何保证收益、店铺如何管理、员工心态和薪酬等方面进行的。配合线上培训，还为加盟商安排学习作业，增加问答互动，保证培训效果。
十一年来，青蛙莱达一直专注于质量，不忘您的首创精神，旨在不断提高服务水平，让每一位来到这里的客人满意。不仅如此，《蛙来大》自成立以来备受瞩目，被标榜为“网络名人餐厅”、“最佳牛蛙”。它已经成为消费者和网络名人的聚集地，并在2019年短短一年内获得了众多奖项。不得不说，青蛙莱达是一家兼具面值和实力的牛蛙餐厅，值得消费者的信任和喜爱，也值得加盟商的支持和追随。
