随着城乡道路的畅通和互联网的普及，目前的农村创业资源丰富，这对一些返乡创业者来说是一个优势。回答这个粉丝的问题，一个45岁的农民工，想回农村办一家食品加工厂，资金5万。他能选择什么好的项目？鉴于目前的市场情况，我在这里推荐一些供参考。
小咸菜加工
这个农村食品加工项目因为其独特的优势而最有前途。现在不同的地区有不同口味的特色泡菜，在市场上很受欢迎。投资8万元建立一个小型加工厂是可能的。不要大规模起步，先稳步发展。你可以在农村种植或购买材料。加工后的泡菜可以在市场上出售，也可以在网上出售。手艺好了，回头客多了，生意也越来越好。所以这个项目是第一推。
辣椒加工
在目前的国内消费市场上，不仅湖南广西人喜欢辣椒产品，现在全世界都喜欢，老干妈出国就充分说明了这一点。在餐饮领域，辣椒是一种“健胃药”。可加工成红辣椒、红辣椒、辣椒酱、芝麻辣椒酱、豆瓣菜辣椒酱、辣椒油、辣椒面等，也是大众食品。所以，一个45岁的返校创业者，如果有这方面的资源优势，可以投资建立一个辣椒加工厂，发展前景会很大。
杂粮挂面加工厂
对于一个45岁的归国企业家来说，这个食品加工项目也是可以考察的。面条一直是我们人民非常喜爱的传统面食，因为面条洁白如玉，味道很好，很受消费者的欢迎。而且普通人对面条的需求也在不断增加。现在农村生产面条的食材非常丰富，有玉米、高粱、小麦等，细长有弹性，坚韧可口，清香扑鼻。拿到市场上卖，就能获得不错的利润。这个加工厂项目有不同类型的设备，投资可以大也可以小。8万元的投资，从小就可以开始。
豆制品加工厂
豆制品加工其实属于非常传统的食品加工行业，但是行业一直很强。现在，大豆制品加工厂有很多加工机器，运行非常快。用大豆、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、臭豆腐、发酵豆腐等加工豆腐。也可以用绿豆加工粉丝、面条、粉条、绿豆糕等等。豆制品加工投资小，工艺简单，所以这个加工项目也值得推荐。
综上所述，对于一个45岁的返乡创业者来说，这些农村食品加工项目可以选择做市场调研，8万元的投入可以从小做起。今天，我想和你分享，谢谢你的阅读。
我是实体经济守望者，关注我，有更多创业知识与您分享。
