锅贴底部呈深黄色,酥脆,软而韧,馅料味道鲜美。现在是很受欢迎的早餐品类。锅贴一般理解为煎饺,路边有锅的三轮车也能吃。但是在台湾省,这种简单的小吃已经发展成为台湾省著名的小吃。
煎饺的脆皮是金黄色的,略带褐色,喜欢煎脆口的人忍不住先下手。入口即化,脆边脆皮的酥脆口感与薄软的饺子皮融为一体,里面嫩多汁的白菜猪肉和鲜虾的馅料又是一种美味。酥脆和嫩滑是齐头并进的,吃到煎饺是莫大的乐趣,也是煎饺至今在台湾省流行的原因之一。
锅贴底部呈深黄色,酥脆,软而韧,馅料味道鲜美。现在是很受欢迎的早餐品类。锅贴一般理解为煎饺,路边有锅的三轮车也能吃。但是在台湾省,这种简单的小吃已经发展成为台湾省著名的小吃。
煎饺的脆皮是金黄色的,略带褐色,喜欢煎脆口的人忍不住先下手。入口即化,脆边脆皮的酥脆口感与薄软的饺子皮融为一体,里面嫩多汁的白菜猪肉和鲜虾的馅料又是一种美味。酥脆和嫩滑是齐头并进的,吃到煎饺是莫大的乐趣,也是煎饺至今在台湾省流行的原因之一。