台工坊饮品官网奶茶工坊加盟费用

封面记者李红梅但陈露许世立

最近新乳业以2.3亿元收购了“一只酸奶牛”60%的股份；2020年，西查90的老板四年创造价值40.92亿；2021年新年前夕，奈雪茶申请在港上市.资本追捧的新茶轨让人眼前一亮。

在餐饮消费发达的成都，疫情过后，大街小巷的茶叶店数量不但没有减少，反而有所增加，500米内可以看到8家店。在网上名人茶叶店打卡已经成为年轻人“晒圈”的标准，新茶真的很受欢迎。

但“奶茶”无限风光的背后，却隐藏着隐患。2月24日，奈雪茶业披露的一份招股说明书让整个行业陷入沉思。根据其招股说明书，茶叶黑马企业实际上连续三年亏损总额超过1亿元。与此同时，上海所有的茶叶店都被发现存在食品安全问题，这再次为行业敲响了警钟。

资本赋能新式茶饮

新生代消费者促成千亿“奶茶帝国”

Naixue茶，“酸奶牛”，爱喝茶.奶茶品牌融资的消息不断，代表着新茶产业从野蛮成长逐渐进入成熟阶段，成为资本追捧的新“窗口”。

另一方面，喝杯茶成了很多人来长沙的理由。一个奶茶品牌成功推动了一个城市的发展，遍布三四线城市的蜜雪冰城开了上万家店，成为奶茶行业的“品多多”，甚至老牌企业娃哈哈也开始进入市场开奶茶店。

根据耐雪茶和CBNData发布的《2020新式茶饮白皮书》，2020年，新的茶叶消费者规模将正式超过3 . 4亿。预计到2020年底新茶市场规模将超过1000亿元，到2021年将超过1100亿元。

据IT orange数据显示，截至去年10月，中国在速溶茶领域的投资活动已超过50项，融资总额超过40亿。但AI Media Consulting分析师认为，目前一线城市新茶市场基本饱和，各品牌都需要转向下沉市场寻求新的增长点。

四川奶茶品牌竞争白热化

26%的相关企业仅存活了一年

尽管Naixue茶、西茶和乐乐茶等外国“网络名人”茶品牌刚到成都时上演了一幕难以寻觅的场景，但它们也吸引了年轻人前来打卡。但近两年来，四川一些本土品牌也开始跃跃欲试，街头和外卖平台出现了茶叶店，吸引消费者的眼球。

" 300米范围内有8家茶馆."记者在成都红星路第二医院地铁站附近看到，在这个拥挤的路口周围分布着8家茶店，包括茶百路、烧神仙草的书、一只酸奶牛.甚至和同一个牌子面对面开了两家。

今年元旦前夕，自然入住，成都开了一家关晓彤的茶叶店，其明星效应带动了排队热潮，春熙路的裸眼3D广告掀起了一波流量。相关负责人自然要留下来掩护

57">新闻记者透露，不到一个月，天然呆在大众点评上就成为了成都饮品热门榜top1。

据了解，早在2008年，在成都温江二中茶百道的第一家门店开业。10年之后，茶百道进行了迭代更新，其门店数量即将突破3500家；而丸摩堂相关营销人员也向记者透露，目前成都地区的加盟名额已经不再开放，并建议在其他城市或者四川的3、4线城市开店。

虽然奶茶热度不减，但奶茶店关门的消息也层出不穷。天眼查专业版数据显示，截止1月7日，四川有近1.8万家企业状态为在业、存续、迁入、迁出，且经营范围、企业名称、产品服务含“奶茶”的相关企业，数量居全国第6。2020年注册了4730家相关企业，达到了近10年的高峰，更值得关注的是26%的企业仅仅存活了1年以内。