2月，气温转暖，立春过去，标志着春天的开始。在自己的花园里种植时令蔬菜，纯属生态无污染。边吃边挖不是一件愉快的事。
考虑到二月份日照时间短，气温低，只能露天种植一些蔬菜。然后今天推荐几个符合你要求的作物，一个多月后园子就“绿”了。如果你是城市的朋友，你可以在阳台上用花盆种一些蔬菜，可以作为绿色植物，也可以随时食用。不会很快吗？
勺菜
叶片小，根茎短，柄宽，底部略圆如勺，故名。因为种植面积多，各有各的名字，常见的名字也很多，比如红花、瓢，在重庆等地直接叫青菜。
勺菜耐低温，四季皆可种植。也是冬季必备蔬菜之一。
花椰菜
又称花菜、花菜、西兰花等。它是卷心菜的一个变种，属于十字花科作物。由于富含维生素B组和维生素C组，且食用方法简单多样，深受大众喜爱。
花椰菜属于半耐寒蔬菜，只要水肥管理好，一般都会有好收成。
菠菜
，又名鹦鹉菜，因其红根而被称为红根菜。据记载，它最初是从波斯传入中国的，也被称为波斯菜。菠菜是一种抗寒性很高的植物，不仅全国各地都可以种植，春夏秋冬都可以。
菠菜对土壤适应性强，世界各地都有种植。因为它营养丰富，尤其是各种维生素组，被卫生保健部门命名为“营养模范学生”。
豌豆
这种蔬菜种出来就是宝。种子、嫩荚、幼苗都是可以吃的，也就是说你可以随时吃，不用担心熟不熟。
别名荷兰豆、冷豆、杜雪等。从它的各种名称可以看出，这是一种耐低温的蔬菜，但温度不能太低！
紫油菜
是杂交油菜品种，又名春不老，抗寒性强。春、冬季均可种植，种植一个月以上即可使用。这是近年来广泛种植的新品种。
看颜色就知道它富含胡萝卜素和维生素C，可以炒也可以煮，深受人们喜爱。另外，食疗的价值也是蔬菜中最好的，可以降血脂。
生菜
，菊科植物，可以生吃也可以油炸，又名鹅仔，传入中国已久。
生菜喜欢寒冷的环境，既不耐寒也不耐热。适宜的生长温度为15-20，生长期为90-100天。这个时候可以种植。
此外，还有很多其他蔬菜非常适合在二月份种植，如卷心菜和莴苣。种植前要做好固土工作，松土、施肥、浇水。
